El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Las razones detalladas en un informe de la institución tienen que ver con la baja presencia de la Chicharrita y las buenas lluvias de invierno que mejoraron los perfiles del suelo. Córdoba se prepara para una importante campaña de granos gruesos donde se destaca la recuperación del área a sembrar de maíz. El dato no
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Se esperan 2,9 millones de hectáreas, superando el promedio histórico provincial impulsado por la mayor disponibilidad hídrica y la menor amenaza del complejo del achaparramiento. El maíz temprano se perfila como el planteo más rentable, aunque se mantienen precauciones ante el vector.
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La planificación forrajera estratégica y el manejo de la condición corporal de las vacas son claves para disparar los índices reproductivos y productivos, superando el promedio nacional. En el norte de Córdoba, la cría bovina enfrenta el desafío de la variabilidad climática y la estacionalidad de la producción de forraje, factores que condicionan la condición
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Con un inicio prometedor y el 3% del área de maíz temprano ya cubierta, las proyecciones indican una campaña histórica de 15,5 millones de toneladas. En paralelo, el trigo mantiene su excelente estado, aunque la creciente presión de enfermedades exige la máxima atención de los productores.
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La campaña agrícola 2025/26 se presenta con contrastes marcados para los principales cultivos del país. El maíz se perfila como el gran protagonista, buscando su «revancha» y con «grandes chances de dejar una cosecha récord». La intención de siembra de maíz aumentaría su área en un notable 16,8 %, alcanzando un área estimada de 9,5 M ha, o incluso apuntando a 9,7 M ha, lo que representa un crecimiento de casi el 17% respecto al ciclo pasado (8,3 M ha).
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La provincia de Córdoba se prepara para un reordenamiento de su matriz productiva en la campaña estival 2025/26. Un reciente relevamiento anticipa un esperado retorno a las proporciones habituales de cultivos, con el maíz y el girasol ganando terreno significativo, mientras que la soja, el sorgo y el maní proyectan una reducción de su superficie sembrada.
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