El combustible inesperado que conquistó la patagonia Bariloche
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- 01/12/2025

Con un crecimiento interanual del 9,7%, el sector lácteo nacional superó los 11.600 millones de litros. La tecnologización de los tambos, el financiamiento estratégico y el auge de las exportaciones consolidan un modelo productivo de vanguardia.
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Con una estimación inicial de 14,8 millones de toneladas, la cosecha se perfila como la tercera mejor de los últimos 15 años. Sin embargo, el déficit hídrico registrado desde finales de diciembre ha recortado las expectativas iniciales y enciende las alarmas para la soja de primera.
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Con rindes que superan ampliamente los promedios históricos, la provincia logró 7,1 millones de toneladas del cereal, mientras que el garbanzo destacó por su rendimiento a pesar de una menor superficie sembrada.
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La campaña de soja ha comenzado con un fuerte impulso en la zona núcleo, donde el 75% de los lotes presenta condiciones que van de muy buenas a excelentes. No obstante, este alentador panorama convive actualmente con una alarma encendida por parte de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) debido a dos factores determinantes para el éxito de la cosecha: la disponibilidad de agua y la presión de las malezas.
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Un Informe de la Bolsa de Cereales de Córdoba refleja que a pesar de existir un retraso en la comercialización de la campaña actual, la alta demanda de la industria y las perspectivas de rentabilidad positiva en provincias clave como Córdoba impulsan el optimismo de cara al ciclo 2025/26.
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Desde 2013, la producción de olivo en el país enfrenta una amenaza sin cura que obstruye el crecimiento de las plantas. Hoy, científicos locales del INTA CIAP trabajan con tecnología satelital y lotes centinela para mitigar el impacto en regiones clave como La Rioja y Córdoba.
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