El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Los precios de la hacienda de consumo empiezan a reflejar la escasez de hacienda. En los últimos días las categorías de consumo tanto machos como hembras
han comenzado a marcar importantes correcciones en un escenario de mayor firmeza de precios que se podría sostener en los próximos meses.
Cuando todo parecía estar quieto, supeditado al resultado electoral del domingo, los compradores comenzaron a anticiparse tomando posición en un escenario preanunciado.

Los precios del trigo recuperaron la tónica alcista exhibida hasta mediados del mes pasado, y el cereal volvió a negociarse en valores entre los US$ 240 y US$ 245 por tonelada en la plaza local. Este es el precio más alto que alcanza el trigo en Rosario ya comenzado noviembre, medido siempre al tipo de cambio al que se liquidan las operaciones en el comercio de granos, desde el año 2013, y se encuentra en línea con lo que está sucediendo en los mercados externos de referencia ante la drástica caída de stocks, tal como se analiza más adelante, destacan en el último informe de la Bolsa de Comercio de Rosario
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En el acumulado de los primeros diez meses de 2021 se faenó un total de 10,72 millones de cabezas de hacienda vacuna. Este número resultó 7,5% menor al de enero-octubre de 2020 (-9,5% cuando se ajusta por el número de días laborables).
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omienza a achicarse la ventana ideal de siembra, afirman en el último informe del GEA. En Cañada de Gómez finaliza el 20 de noviembre. Si bien quedan pocos lotes por sembrar, 550.000 ha, las lluvias pronosticadas para el fin de semana podrían condicionar el avance.
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Al relacionar el precio de la tonelada de urea con el precio de la tonelada del grano de maíz sembrado en diciembre, el índice insumo/producto presento una suba de 1,5
puntos respecto a septiembre de este año. Este incremento es explicado por el salto que se dio en el precio del fertilizante, 40% superior a dos meses atrás. Es decir,
se necesita producir más maíz para cubrir este costo de producción.

Durante su exposición, el ingeniero hizo el foco en varios aspectos. Habló de la distribución de las semillas, la compactación del suelo, la regulación de los órganos activos y la velocidad de avance de las máquinas, entre otros valiosos puntos.
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