Montechiari o el ciclo completo del tambo a la góndola
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- 24/03/2021

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informa que BICE (Banco de Inversión y Comercio Exterior) y la cartera de Economía ya asignaron el 85% del cupo total de los créditos en valor producto entre 91 productores tamberos, lo que representa más de $12.000 millones destinados a proyectos de inversión para tecnificar y aumentar la productividad del sector lechero.
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El pasado miércoles 27 de noviembre, en el Salón Blanco de la Municipalidad de Esperanza, tuvo lugar la presentación de TodoLáctea 2025. Tras las presentaciones hubo una cata guiada de queso azul y dulce de leche. Presentaron la nueva Edición de Todoláctea, que se realizará en Esperanza, Provincia de Santa Fe. El cónclave tuvo lugar
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Desde Las Flores, en el sudeste de la provincia de Buenos Aires, cuna de la cuenca del salado, Lácteos La Delfina se dedica a la producción y industrialización de leche de búfala, un producto infinitamente superior en calidad respecto a la tradicional leche vacuna.
Con un moderno tambo de 16 bajadas, instalado en un campo agrícola-ganadero, la pyme que lidera el empresario Carlos Noguera, desarrolla un sistema de ciclo completo de producción desde hace 10 años, con el objetivo de validar en sus productos la calidad indiscutible de la leche de búfala.

“La Noche de Nuestros Quesos“ es un sello distintivo de Córdoba que lleva nueve años de vigencia de manera ininterrumpida. El Jardín Botánico de la Ciudad de Córdoba fue sede de la 9° edición de “La Noche de Nuestros Quesos”, que se realizó los días 20 y 21 de noviembre.
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Organizado por la Fundación para la Promoción y el Desarrollo de la Cadena Láctea Argentina (FunPEL), el 6to Outlook de la Cadena Láctea Argentina se llevó adelante el jueves 14 de noviembre en el auditorio de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) y reunió a productores, técnicos, industriales, dirigentes, profesionales y estudiantes, que se acercaron a compartir experiencias y conocimiento productivo.
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TodoLáctea 2025 se concretará bajo el lema “Tiempo de Bienestar”, en referencia no solo al negocio de la cadena de valor, sino a la necesidad de bienestar en la gente que trabaja, de las vacas, en los suelos donde se produce y en los sistemas de producción, que deben incorporar tecnologías de procesos e insumos que apuntalen el bienestar. Bajo esta consigna se llevarán adelante gran parte de las conferencias.
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