El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

El esquema diferenciado: tras la comercialización récord de granos, que movilizó más de 7 mil millones de dólares, el gobierno confirmó la continuidad del beneficio sin cupo para las exportaciones de carne bovina y avícola hasta el 31 de octubre.
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Hoy, viernes 26 de septiembre, se realiza el 24to. Remate Anual de la Universidad Católica de Córdoba (UCC), poniendo a la venta 42 toros y 95 hembras, junto a reproductores ovinos, en un evento que ratifica el fuerte compromiso de la institución con el trabajo ganadero.
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El futuro del complejo soja argentino podría traducirse en una inyección de US$ 62.500 millones adicionales en exportaciones a lo largo de la próxima década, según proyecciones presentadas por expertos en el 10° Seminario ACSOJA, celebrado en la Bolsa de Comercio de Rosario bajo el lema «Cuando la soja tiene la palabra».
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Una excesiva oferta en los mercados, impulsada por la siembra que llegó a las 8.000 hectáreas y excelentes rindes, ha dejado a los productores de papa en una situación de pérdida económica. La situación de Córdoba se replica en otras provincias que viven de este tubérculo. Algunos agricultores en Buenos Aires han optado por tirar la papa o ni siquiera cosecharla, mientras que otros venden a pérdida para sobrevivir.
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Los valores en ascenso estuvieron relacionados a la oferta (en cuanto a los gordos) y a la calidad de la hacienda (en el caso de las vacas). Se vendieron en total 820 cabezas en el predio de la Rural de Jesús María. Con un ingreso de 820 cabezas, Cobsignaciones Córdoba concretó su tradicional remate de
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El valor de las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada aumentó un impresionante 47,4% con respecto a agosto de 2024, a pesar de que el incremento en volumen fue apenas superior al 1%. China se consolida como el destino hegemónico, absorbiendo más del 70% del total.
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