El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Impulsadas por una demanda global sostenida y una fuerte recuperación de los precios internacionales, las ventas al exterior crecieron un 22,3% respecto al año anterior, consolidando mercados clave como China y la Unión Europea.
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El sector de la carne vacuna en Argentina ha alcanzado un hito financiero. Según datos del INDEC, las exportaciones del último año generaron un récord histórico en el ingreso de divisas, sumando un total de 3.884 millones de dólares. Lo que hace este resultado llamativo es que se logró con un total de 713.364 toneladas peso producto, lo que representa una caída del 7,2% en el volumen exportado en comparación con el año anterior.
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El debilitamiento del dólar a mínimos de cuatro años y la posible suba del corte de etanol al 15% impulsaron las cotizaciones internacionales, con impacto en las plazas locales. El mercado de referencia de Chicago cerró la jornada con ganancias generalizadas, impulsado por factores políticos y climáticos en Estados Unidos. La principal novedad provino del
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En lo que representa un avance significativo para la industria cárnica argentina, mañana se realizará el primer embarque de carne vacuna desde Córdoba con destino directo a Portugal. La operación, protagonizada por el frigorífico Logros, consiste en el envío de 4.100 kilos de tapa de cuadril, un corte de alta calidad que busca posicionarse en los nichos más exigentes del mercado europeo.
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La depreciación de la moneda estadounidense impulsó los precios internacionales de los granos, mientras que el mercado local mostró firmeza en maíz y una recuperación en los valores del girasol. Análisis del Mercado Internacional: Chicago La jornada en la Bolsa de Chicago estuvo marcada por una fuerte influencia del factor macroeconómico. El dólar estadounidense alcanzó
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Coninagro acompaña al IPCVA en el evento de alimentos más importante del mundo árabe con el objetivo de abrir mercados de alta calidad y potenciar el crecimiento de la producción ganadera nacional. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) se encuentra participando, junto a diversas empresas exportadoras, en la feria Gulfood, celebrada
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