Sacudón en el mercado de granos: Chicago se tiñe de rojo y presiona los precios locales
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- 21/05/2026

En un remate de hacienda con horario anticipado para no interferir con el partido de la Selección Argentina, el mercado ganadero en la Rural de Jesús María exhibió una plaza firme y valores que reflejan una notable estabilidad en los últimos meses. Según explicó Pedro Perez de Consignaciones Córdoba, a pesar de los altibajos habituales que suelen presentarse entre principios y fin de mes, el sector viene de un desempeño positivo en carnicerías gracias a las ventas por el Día del Padre, lo que generó un repunte en la necesidad de abastecimiento de categorías de consumo.
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Tras décadas de liderazgo indiscutido, la industria argentina enfrenta una competencia feroz de su principal vecino. El crecimiento récord de la molienda brasileña y el impulso del biodiésel han reducido la brecha exportadora a mínimos históricos.
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Con un ingreso de 1.000 cabezas, Consignaciones Córdoba concretará su habitual remate de hacienda en la Sociedad Rural de Jesús María. Por el partido de Argentina ante Austria por el Mundial de fútbol, la reunión ganadera comezará execpcionalmente a las 9 de la mañana, en el predio de la Sociedad Ruiral de Jesús María.
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La agroindustria argentina atraviesa un período de fuerte expansión global. Según los últimos datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, las exportaciones de 209 productos agroindustriales experimentaron un crecimiento interanual durante el primer cuatrimestre de 2026. Estas cifras representan el 72% del volumen total exportado por el país y el 66% de las divisas ingresadas en dicho período.
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El sector exportador de carne bovina en Argentina atraviesa un ciclo de notable expansión. Según el último informe del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), durante el mes de mayo de 2026, los embarques de carne refrigerada y congelada alcanzaron las 58,6 mil toneladas, generando divisas por un total de 425,1 millones de dólares. Estas cifras representan un salto significativo del 23,3% en volumen y del 28,6% en valor monetario en comparación con el mes de abril.
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La fortaleza del dólar y el retroceso del petróleo presionaron las cotizaciones en Chicago, mientras que la plaza local operó con escasas novedades y valores mayormente sostenidos La jornada en el mercado de referencia de Chicago concluyó con una tendencia negativa generalizada. Los principales factores de presión fueron la firmeza del dólar estadounidense, que
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