El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Los futuros del trigo suben fuertemente en el día de hoy, con el contrato más operado ganando cerca de un 3,5% y quebrando nuevamente la barrera de los USD 200/t para anotar un máximo de dos semanas. El impulso se dio debido a la debilidad del dólar y a la inesperada caída de las calificaciones de los cultivos estadounidense, que incentivaron a los inversores a cubrir posiciones vendidas después de que la semana pasada los precios alcanzaran su nivel más bajo en cinco años.
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Con un ingreso extraordinario de 2.251 cabezas, Consignaciones Córdoba concretó otro gran remate en la Sociedad Rural de Jesús María. Este lunes 19 se vendieron 500 animales Gordos para faena, y 1.751 terneros de Invernada.
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En una sesión volátil y con marcados altibajos, los futuros de la soja finalizaron levemente al alza, con variaciones intradiarias de alrededor de +0,1%. El mercado de la oleaginosa vuelve a sentir el impacto de la incertidumbre en medio de expectativas de que Estados Unidos realice acuerdos comerciales adicionales que le permitirían reabrir o expandir el acceso a mercados internacionales para los productos agrícolas de ese país.
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La Sial China 2025 arrancó con buenas noticias para la carne argentina. En el marco de la primera jornada, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) firmó un acuerdo de colaboración estratégica con JD.COM, una de las principales plataformas de comercio electrónico de China, reconocida por su alcance masivo, su logística propia y su posicionamiento como canal
preferido para la compra de productos frescos por parte de los consumidores locales.
Por otra parte, continuando con la interacción público privada para la consolidación y apertura de mercados, las autoridades del IPCVA se reunieron con Esteban Marzorati, secretario de industria y comercio de la Nación, Agustín Tejeda, subsecretario de mercados agropecuarios, Marcelo Suárez Salvia, embajador en China, y Luciano Tanto Clement, cónsul en Shanghái.

Con un ingreso record en la Sociedad Rural de Jesús María, Consignaciones Córdoba realiza su tradicional remate de hacienda de los días lunes, con 2.251 cabezas.
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En abril la faena de hacienda vacuna exhibió una recuperación por segundo mes consecutivo. Mientras la faena de abril de 2024 había caído al puesto 22º, la de abril de 2025 ocupó el puesto 15º entre los últimos cuarenta y seis abriles.
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