El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Los futuros del trigo iniciaron la operatoria de la semana en baja, retrocediendo alrededor de 1,5% en las posiciones más cercanas, ante la falta de dinamismo en el mercado internacional y por la ausencia de amenazas meteorológicas en los cultivos de invierno del hemisferio norte. Se prevé que las heladas de finales de invierno en las regiones productoras del sur de Rusia no causen daños significativos a los cultivos de invierno, según las previsiones de la agencia meteorológica estatal para finales de febrero.
READ MOREEl Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participó junto con empresas exportadoras. Además, se mantuvo una nutrida agenda institucional. Como parte de la estrategia de diversificación de mercados para la carne vacuna argentina, el Argentine Beef participó nuevamente en la Gulfood, una de las ferias de alimentación más importantes de los países
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Con un ingreso de 1.300 cabezas, Consignaciones Córdoba realizará este lunes 13 de febrero, su tradicional remate de hacienda. la reunión ganadera se concretará en el predio de la Sociedad Rural de Jesús María. Desde la hora 10, el martillo de Pedro Pérez subastará 400 animales gordos con destino a faena, y posteriormente, se venderán 900 terneros de invernada.
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Los futuros del trigo cierran la semana registrando ganancias de alrededor de un dólar y medio en la sesión del día, recuperándose tras dos ruedas a la baja a partir de los datos de ventas de exportación semanales de Estados Unidos que superaron las expectativas del mercado. En su informe semanal, el USDA reportó que para la semana terminada el 13 de febrero, las ventas externas de trigo de EE.UU. totalizaron 631.200 toneladas para la campaña actual y próxima. Esta cifra superó las previsiones de los analistas que pronosticaban ventas de entre 300.000 y 600.000 toneladas.
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Los futuros de la soja lideraron las subas del día en el mercado de Chicago, con incrementos de más de un 1%, luego de las declaraciones del presidente estadounidense donde dejó abierta la posibilidad de un acuerdo comercial con China, el mayor importador de la oleaginosa, lo que alivió los temores de una posible guerra comercial. Sumado a esto, la caída del dólar contra las demás principales monedas del mundo y los pronósticos de calores extremos en las regiones agrícolas de nuestro país, que podría causar daños en los plantíos, brindaron soporte adicional.
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Los futuros de maíz cierran con caídas luego de cuatro ruedas seguidas al alza que los llevaron a máximos de 16 meses, ya que los operadores aseguraron sus ganancias y comienzan a proyectar que las recientes ganancias impulsarán una mayor siembra en EE.UU. esta primavera. Los analistas esperan que la mejora de las cotizaciones de las últimas semanas anime a los agricultores a plantar más maíz, ya que el cultivo parece más rentable que la soja. Por otro lado, la demanda de exportación de maíz estadounidense se mantiene fuerte, ya que los precios siguen siendo atractivos en el mercado mundial, a pesar de las recientes ganancias.
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