El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Los futuros de la soja cierran con caídas, perdiendo cerca de 2,5 dólares en la posición de mayor volumen operado, retrocediendo luego de alcanzar un nuevo máximo al mediar la sesión. A pesar de la caída, los precios de la oleaginosa se consolidan en niveles máximos de más de tres meses luego del anuncio del USDA de estimaciones de producción menores a las esperadas para Estados Unidos. Además, el mercado se mantiene pendiente de si las lluvias previstas para finales de esta semana alivian un poco los cultivos argentinos, estresados por una ola de calor, y de si la esperada cosecha récord de Brasil se pone en marcha tras un comienzo ralentizado por las lluvias.
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Los futuros del maíz finalizan la rueda de operaciones en valores máximos desde diciembre de 2023, tras aumentar alrededor de 1,5% en la jornada. El precio del cereal continúa siendo impulsado por una seguidilla de compras luego de que el USDA ajustara sus estimaciones para la producción y los stocks finales de Estados Unidos, sorprendiendo al mercado. Mientras que los operadores esperaban que los stocks se rebajen solo en 1,6 Mt, el USDA los recortó en un -11%, pasando de 44,1 Mt hasta las 39,1 Mt.
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Con un ingreso de 897 cabezas ( 350 Gordos y 547 animales de Invernada) , Consignaciones Córdoba concretó su segundo remate del año en la Sociedad Rural de Jesús María.
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Entre octubre y noviembre de 2024, se registró una retracción (estacional) de 76,0% de los embarques a Israel (-2,2 mil tn pp). A esta baja se agregaron, entre los principales destinos, las caídas de las ventas a EE.UU. de 39,2% y a Alemania de 30,5%. Por su parte, también hubo menores envíos a México y a Brasil.
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Con un ingreso de 800 cabezas, Consignaciones Córdoba realizará su tradiconal remate de hacienda de los lunes, en la Sociedad Rural de Jesús María.
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Así, el contrato más operado de soja en Chicago cerraba cerca de las USD 377/t, marcando ganancias semanales de más de 3 p.p. A demás, es difícil dejar pasar el buen momento de los aceites, ya que el contrato más operado por aceite de soja, cierra el viernes casi que +14% arriba de la semana pasada, en más de USD 1.000/t.
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