El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Los futuros del trigo finalizan con una fuerte caída, perdiendo cerca de un 3%, llevando a continuado de mayor volumen operado a tocar mínimos desde finales de agosto, por debajo de los USD 195/t. Este descenso se produjo luego de que el dólar alcance máximos de dos años, lo que frenó la demanda y presionó a los mercados de commodities. La fortaleza del dólar intensifica la competitividad de los suministros del Mar Negro y de las cosechas recién recolectadas del hemisferio sur.
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Los futuros de la soja cierran levemente al alza tras una sesión volátil, con ganancias de menos de un dólar por tonelada, debido a las preocupaciones por el clima seco en Argentina. El mercado presentó gran volatilidad debido a los bajos volúmenes operados. El martes, la soja tuvo una importante suba por la falta de lluvias y el aumento del calor pronosticado para el sur de Brasil y la Argentina, que continuaron dando impulso a los precios en el día de hoy. Sin embargo, el fortalecimiento del dólar limitó las ganancias.
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La Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC), entidades que representan el 48 % de las exportaciones argentinas, anunciaron que durante el mes de diciembre las empresas del sector liquidaron la suma de U$S 1.966 millones de dólares.
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Los futuros de la soja finalizan estables, con leves subas, tras una rueda volátil en donde las preocupaciones sobre el clima en Argentina sirvieron como soporte para las cotizaciones. El clima en Argentina, un importante exportador de subproductos de la oleaginosa, mantuvo un piso bajo las cotizaciones, por las preocupaciones sobre el estrés potencial en los cultivos en las próximas semanas debido a las altas temperaturas y la falta de humedad, según Commodity Weather Group.
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Como parte de la estrategia del gobierno de Rusia para fortalecer la disponibilidad interna y contener la inflación, actualmente ubicada en 9,5%, se esperan exportaciones récord de trigo ruso, pudiendo tener fuertes repercusiones en la economía argentina.
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Los futuros de la soja cierran al alza, registrando mejoras de alrededor de 1,5%, a partir del impulso en el mercado de la harina de la oleaginosa, que tuvo un incremento de cerca de 15 dólares por tonelada en Chicago y alcanzó máximos de dos meses. Estas subas fueron motivadas por coberturas de posiciones vendidas ante los temores de un clima más seco en Argentina, principal exportador mundial del subproducto del crushing de la soja. Los pronósticos muestran lluvias por debajo de los rangos normales para los próximos días, sin embargo, el estado de los cultivos se muestra favorable y no genera preocupaciones localmente.
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