
El valor de las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada aumentó un impresionante 47,4% con respecto a agosto de 2024, a pesar de que el incremento en volumen fue apenas superior al 1%. China se consolida como el destino hegemónico, absorbiendo más del 70% del total.
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Las exportaciones de carnes bovinas sumaron 51 mil toneladas peso producto, equivalentes a 72 mil toneladas peso res, 6% por
encima del mes precedente y 4% por debajo a las registradas un año atrás. En el primer trimestre, se acumularon 195 mil toneladas peso res, 7% menos que en igual lapso de 2021, que reportaron 779 millones de dólares, una cifra 26% superior al total facturado en los tres primeros meses del año pasado.