faena

El Indice de faena cayó en Noviembre, según consorcio Exportador de Carne 0
- GANADERIA, MERCADOS
- 16/12/2021
De acuerdo a datos proporcionados por la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA), en Noviembre de 2021, la faena de bovinos alcanzó 1.1 millones de cabezas, similar en número al mes anterior, aunque registró una caída al considerar el promedio diario.
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Un frigorífico argentino recibió la medalla dorada en el World Steak Challenge 0
- GANADERIA, MERCADOS
- 23/11/2021
El corte bife ancho que produjo Egeo SACI en Carlos Tejedor y faenó el frigorífico Azul Natural Beef-Devesa fue el ganador de la Medalla Dorada, consiguiendo el mayor galardón ante otros competidores del mundo.
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Para Ciccra, la faena de bovinos cayó un 7,5 % en lo que va de 2021 0
- GANADERIA, INFORMES
- 13/11/2021
En el acumulado de los primeros diez meses de 2021 se faenó un total de 10,72 millones de cabezas de hacienda vacuna. Este número resultó 7,5% menor al de enero-octubre de 2020 (-9,5% cuando se ajusta por el número de días laborables).
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Para la Cámara de Industrias de la carne la faena cayó un 8,2%0
- GANADERIA, MERCADOS
- 14/10/2021
En los primeros nueve meses de 2021 la faena total fue de 9,65 millones de cabezas, lo que dejó una contracción de 6,8% interanual. Ajustada por el número de días laborables, la disminución fue de 9,5% anual. La participación de las hembras en la faena total bajó desde 46,7% hasta 44,6% entre enero-septiembre de 2020 y el mismo período del corriente año, y quedó ubicada en un nivel similar a la de enero-septiembre de 2018.
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Stock y producción ganadera, variables que necesitan libertad y previsibilidad 0
- GANADERIA, INFORMES
- 13/10/2021
Días atrás, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación ha publicado un informe -convalidado por el INTA-, presentando los números de
producción stock y producción esperados para este año. Según este informe, para el presente año se proyecta llegar a una faena total de 13.293.089 cabezas, que
arrojaría una producción de carne vacuna estimada en 3.031.145 toneladas de res con hueso. En consecuencia, para fines de 2021 el stock ganadero alcanzaría los 53,5
millones de cabezas. Ahora bien, tomando los datos de stock a diciembre
de 2020 (53,5 millones de cabezas), si la faena prevista para este año es de 13,3 millones de cabezas y el stock proyectado para fines de 2021 se mantendría
inalterable en 53,5 millones, implícitamente se espera que el ingreso de animales al sistema (nacimientos) sea equivalente a la salida, es decir faena más mortandad
anual.
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Faena bovina: cayó la participación de hembras 0
- DESTACADOS, GANADERIA, GENERAL, NOVEDADES
- 12/07/2021
De acuerdo a los datos oficiales, la faena del mes en mayo -mes signado por un prolongado cese de comercialización-, aunque 12% menos que hace un año. De este modo, en los primeros seis meses del año, la faena bovina alcanzó los 6.317.527 animales, unas 500 mil cabezas menos, comparado con igual período de 2020.
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