
De acuerdo con la primera estimación se espera para este año una disminución del 17 % en la superficie de trigo, la cual se encontraría levemente por encima del millón de hectáreas. Con respecto al promedio histórico (2007-2021) la superficie muestra una variación negativa del 1 %, pero la caída es mucho más marcada si se compara con respecto a los últimos años, en los que el trigo mostraba una mayor superficie.
READ MORE
Las legumbres son parte esencial de la nutrición humana desde tiempos remotos, representan la principal fuente de proteínas vegetales en muchos países y aportan diversidad y sustentabilidad a las rotaciones agrícolas. Nutricionalmente, su principal característica es que poseen el doble de contenido proteico que los cereales, a los cuales complementan a la perfección, ya que aportan otros aminoácidos indispensables para la nutrición balanceada. Mantienen a raya el colesterol y el azúcar en sangre, poseen elevado contenido de hierro y zinc, son ricas en minerales y vitaminas del grupo B, no poseen gluten, son fuente de fibra y aportan bajo contenido de grasa.
READ MORE
Organizada por Biorow y el Clúster de Garbanzo de Córdoba, la capacitación se llevará a cabo a partir de las 18.30 horas en el predio de SRJM.
READ MORE
Durante esta campaña, la superficie sembrada fue notablemente menor a las anteriores, llegando a un aproximado de 24.700 hectáreas, 39 % menos que la campaña pasada y 58 % menos que el promedio histórico de las últimas cinco, tras varias complicaciones en el cultivo de garbanzo que justificarían dicha merma.
READ MORE
Estos ensayos, en un campo de esa zona del norte provincial, son producto de una sinergia entre la firma Granaria S.A., la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC, INTA, y el acompañamiento del Ministerio, a través de la Mesa Provincial de Garbanzo y Legumbres, y del Cluster de la actividad.
READ MORE
Según un Informe de la Bolsa de Cereales de Córdoba, el 40 % del trigo y el 100 % del garbanzo se encuentran en período crítico en la provincia. Es en esta etapa donde la ocurrencia de algún tipo de estrés podría afectar al rendimiento final.
Los cultivos invernales padecen la falta de agua, situación que, en algunos puntos de la provincia, se vio aliviada con los milímetros caídos durante los primeros días de septiembre.