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  • Carne Argentina: ¿Qué partido queremos jugar? Un análisis para el futuro del sector de Osvaldo Luna

    Carne Argentina: ¿Qué partido queremos jugar? Un análisis para el futuro del sector de Osvaldo Luna0

    En Argentina, la carne bovina es mucho más que un alimento; es un pilar de la identidad cultural y social, profundamente asociada a lazos familiares y vínculos que mantienen su consumo firme ante cualquier vaivén económico. Sin embargo, esta arraigada conexión emocional a menudo «impide analizar con cabeza fría aspectos centrales del negocio ganadero», según Osvaldo W. Luna, responsable técnico de la Mesa Ganadera de CREA Córdoba Norte y asesor del CREA Ganadero del Noroeste.

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  • Santa Rosa Productiva: encuentro clave para potenciar la ganadería y la economía agrícola de la mano de ACIPRO

    Santa Rosa Productiva: encuentro clave para potenciar la ganadería y la economía agrícola de la mano de ACIPRO0

    Villa Santa Rosa se alista para una nueva edición de Santa Rosa Productiva, un evento anual consolidado que, como siempre, surge del compromiso y esfuerzo de los propios productores agropecuarios de la zona. Este año, el encuentro se enfocará de manera especial en dos pilares fundamentales: la ganadería y la economía agrícola, temas que, según los organizadores, están viviendo un momento de gran auge y son cruciales para marcar el rumbo de las empresas del sector.

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  • Osvaldo Luna: la ganadería transita un camino positivo, con inversión, innovación y un futuro integrado

    Osvaldo Luna: la ganadería transita un camino positivo, con inversión, innovación y un futuro integrado0

    La ganadería argentina, uno de los pilares del sector agropecuario, se encuentra en un momento de definiciones. Con un rodeo que asciende a 53-54 millones de cabezas, de las cuales 22-23 millones son vacas y vaquillonas, y una producción anual de alrededor de 14 millones de terneros, su aporte al PBI nacional es significativo, alcanzando el 12%. Además, la actividad es un motor de empleo, generando uno de cada cuatro puestos de trabajo en la cadena agroalimentaria. Argentina se destaca también por su alto consumo de carne, con un promedio de 120 kilos de proteína animal por persona al año, de los cuales entre 55 y 58 kilos corresponden a carne bovina.

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