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- 02/12/2025

Comenzó la cuenta regresiva. En 7 días, Córdoba será sede del 1° Congreso Internacional de Maíz. Organizado por Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos – con la coordinación de la Región Centro-, junto a Maizar, la Bolsa de Cereales de Córdoba y La Pastelera Producciones, el Centro Convenciones Córdoba (CCC) será el escenario que reunirá a los principales especialistas del sector el 19 y 20 de octubre.
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El impacto de la sequía en un mayor faenado de ganado, la sostenida baja de consumo de carne y una menor presión de los precios internacionales del maíz favorecieron en los últimos meses un proceso de estabilización en el precio de la carne bovina, según un informe elaborado por el Centro de Economía Política Argentina (CEPA).
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La resistencia a los fungicidas tomó protagonismo entre productores y asesores técnicos por la importancia de la problemática. En el marco del Simposio Internacional de Resistencia a Fungicidas, que organizó UPL, se analizó la percepción en el campo.
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En la provincia de Córdoba comenzó ayer y hasta el 10 de diciembre ña campaña de vacunación antiaftosa. Desde el Centro Regional Córdoba del Senasa, se estima vacunar un total de 2.9000.000 cabezas de bovinos y bubalinos menores (es decir, todas las categorías menos vacas, toros y bueyes).
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Con la siembra de soja y de la gran mayoría de los lotes de maíz todavía por comenzar, se impone el momento de dejar los lotes “limpios” de malezas, para evitar la competencia con los cultivos que perjudique los rindes.
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El trigo cierra la jornada con fuertes pérdidas luego de máximos de más de tres meses en el día de ayer, en un marco de importantes tomas de ganancias y con Rusia considerando eliminar su cupo de exportación en el marco de lo que parece ser la mejor cosecha de su historia. No obstante, se reaviva la tensión por el recrudecimiento de la crisis ruso ucraniana. De esta manera, se agrande el riesgo de la interrupción del corredor de granos establecido para las exportaciones ucranianas, lo que limita las bajas y podría apuntalar los precios de profundizarse la crisis. Asimismo, se sigue atentamente el demorado progreso de siembra y emergencia del trigo de invierno estadounidense.
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