
Los futuros de trigo cierran con ganancias por tercera sesión consecutiva, aumentando hasta cerca de un 1%, y alcanzan máximos de dos meses ante las reducciones en las estimaciones de exportaciones rusas para la campaña actual y por los miedos de que el frío extremo genere daños en los cultivos invernales de los Estados Unidos. La consultora rusa Sovecon informó durante el día que había revisado a la baja su previsión de exportación de trigo ruso para 2024/2025 a 42,8 millones de toneladas desde 43,7 millones.
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A su vez, los estudios muestran que el público más joven, centennials y millenials (los asistentes mayoritarios al Cosquín Rock), representan más del 48% del consumo total de carne vacuna, siendo el asado y las hamburguesas las comidas más elegidas por ellos. Además, es importante tener en cuenta que serán quienes alimenten a las generaciones futuras, modelando costumbres y el estilo de alimentación de los más chicos. Por lo dicho, convocarlos, seducirlos y fidelizarlos con la mejor carne del mundo es una tarea central para la cadena de ganados y carnes.
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La Bolsa de Comercio de Rosario fue sede de una reunión de trabajo para analizar los desafíos logísticos de la próxima campaña gruesa 2025. Como parte de la agenda del encuentro, autoridades de gobierno y representantes del sector privado abordaron estrategias para optimizar el transporte de la producción. Además, analizaron el estado de proyectos y obras para mejorar la infraestructura vial de la región y las medidas a implementar en pos de garantizar la seguridad de transportistas y vecinos de las localidades portuarias.
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Las denominadas entidades Rurales del Arco Noroeste de la Provincia de Córdoba mantuvieron una importante reunión con la vicegobernadora de la provincia, Myriam Prunotto. Por las rurales del Arco Noroeste estuvieron presentes Asociación Civil de Productores de Río Primero, la Sociedad Rural de Arroyito, la Sociedad Rural de Cruz del Eje, la Sociedad Rural de Jesús María, la Sociedad Rural del Oeste de Córdoba (Villa Dolores) y la Sociedad Rural Ganadería del Norte (Deán Funes).
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