
De acuerdo con los datos oficiales conocidos hasta ahora, solo se pudo sembrar un 25% de la superficie proyectada del cultivo, sobre 6,3 millones de hectáreas estimadas para implantarse con destino a grano en 2024/25. Haciendo cálculos rápidos, se pone rápidamente de relieve la relevancia que actualmente tienen las fechas atrasadas para este cultivo.
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Guanaco, llama, ciervo, conejo, liebre, pato, jabalí, yacaré, rana, mulita, carpincho, son algunas de las especies que se consideran “no tradicionales” forman parte de la lista de productos en desarrollo. A pesar de las nuevas tendencias alimentarias y los cambios de hábitos de los consumidores, la carne sigue siendo el alimento tradicional de los argentinos. Como es
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Pasó una nueva edición de la SIAL París, una de las Ferias Alimenticias más importantes del Mundo. Ni más ni menos que una puerta de acceso a mercados de la Unión Europea para alimentos producidos en nuestro país. En una nota periodística de INFO LINK, el Presidente de la Asociación Argentina de Angus, Alfono Bustillo, destacó el rol de la Asociación como certificadores de carne de calidad Angus y destacó la participación de Angus y el IPCVA en la Feria: «nos revela el camino a seguir, producir más carne y buscar caminos de exportación».
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Con un ingreso de 850 cabezas, Consignaciones Córdoba realizará este lunes 28, desde las 10 de la mañana, su tradicional remate de hacienda en la Rural de Jesús María.
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