El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Las personas que elaboren chacinados, críen cerdos o practiquen la caza de animales deben tener en cuenta una serie de precauciones para evitar la ocurrencia de brotes de triquinosis, recuerda el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
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El ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, aseguró enmedio del conflicto por la carne: «Estamos generando un ordenamiento. Algunas serán medidas normativas de mayores controles que ya están siendo implementadas con precios de referencia de exportación, con mecanismos de verificación previa a las exportaciones que se van a realizar y por otro lado fortaleciendo acuerdos de precios».
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El ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, aseguró enmedio del conflicto por la carne: «Estamos generando un ordenamiento. Algunas serán medidas normativas de mayores controles que ya están siendo implementadas con precios de referencia de exportación, con mecanismos de verificación previa a las exportaciones que se van a realizar y por otro lado fortaleciendo acuerdos de precios».
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La Asociación Argentina de Angus realizará el sábado 12 a las 10 horas el remate especial de Otoño donde se pondrán a la venta 50 machos y hembras puros de pedigree y 300 hembras Angus aportadas por 14 cabañas de la raza con sus mejores líneas genéticas.
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Durante la mañana de hoy, 332 productores agropecuarios de los departamentos Juárez Celman y Presidente Roque Sáenz Peña del sur cordobés, recibieron aportes por un monto total de $15.158.429. El monto corresponde a los beneficios obtenidos por validar diferentes prácticas en el ciclo 2020 del Programa Provincial de Buenas Prácticas Agropecuarias (BPAs) que ejecuta el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Córdoba.
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El contexto sanitario, político y económico propone grandes desafíos y la ganadería, por su propia naturaleza y como sector clave que necesita planificar para seguir creciendo, siempre mira a largo plazo. Esto exige despegar de la coyuntura, innovar y generar nuevos espacios que realcen y mejoren la comercialización de ganado y la genética animal. En este escenario surge Rematar.
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