El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Durante el mes de enero, el sector fabril, medido según el consumo de energía, se expandió 7,9% interanual y 4,6% desestacionalizado. Así se desprende del informe de Panorama Productivo de diciembre elaborado por el Centro de Estudios para la Producción (CEP XXI), en el que detalla que este crecimiento fue traccionado por ramas como la industria manufacturera, “que para el último bimestre del año no solo habían recuperado lo perdido por la pandemia sino que también habían logrado ubicarse entre 4 y 5% por encima de los últimos meses de 2019”.
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En el informe mensual que publica el Ministerio de Agricultura de la Nación se informó un procesamiento de soja que alcanzó las 3,21 M de ton, subiendo un 297% respecto del mes anterior y superando las 2,32 M de ton del año pasado a la misma fecha.
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Mediante el servicio de genómica, el Laboratorio de Genética Aplicada la SRA recibirá las muestras y posteriormente las enviará a Neogen. Una vez analizadas, el Laboratorio de la SRA realizará el envío de los resultados de la genómica a las Asociaciones, a fin de que puedan efectuar sus evaluaciones genéticas.
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En esta oportunidad, la cartera productiva realizó dos entregas en las localidades de Las Albahacas y Alpa Corral, ambas ubicadas en el departamento Río Cuarto. Allí, un total de 84 productores recibieron créditos y boyeros eléctricos, además de kits de postes y alambres por un total de $ 12.600.000.
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Los futuros de trigo finalizaron con fuertes subas, impulsados por las preocupaciones que genera la ola de frío que afecta a las principales regiones productoras, en la región del Mar Negro en particular, y las consecuencias que puede tener sobre el desarrollo del cultivo. En este sentido, los mercados continúan enfocados en la necesidad de reemplazar la oferta Rusa, luego de la implementación de un impuesto a la exportación por parte de este país. Asimismo, cierta debilidad del dólar frente a otras monedas registrada en el día de hoy añadió soporte al mercado.
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Con un ingreso de 570 Gordos y 540 animales de Invernada, se concretó el tradicional remate de Consignaciones Córdoba. En la venta a cargo de los martillos de Eduardo y Pedro Perez, hubo registros firmes, con un techo de $177 para los Novillitos y $230 para los Terneros livianos.
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