El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Argentina se encuentra ante una situación climática «por lo menos extraña», marcada por una doble influencia oceánica que genera incertidumbre en el pronóstico de lluvias. Por un lado, una leve señal de «Niña» incipiente emerge en el Pacífico, mientras que, de forma contundente, el Atlántico exhibe un sostenido calentamiento.
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La Justicia Federal dictaminó este martes la suspensión del pase a disponibilidad de más de 300 trabajadores estatales que cumplían tareas en el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Esta medida frena lo que las fuentes describen como «despidos encubiertos» por parte del Gobierno, calificado en las fuentes como ultraderechista, a pesar de una cautelar judicial previa y el rechazo del Congreso al decreto desregulador presidencial.
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La carne argentina, símbolo nacional, se reinventa como ícono de moda y cultura en una propuesta innovadora que busca conectar con las nuevas tendencias y el público joven. El asado, emblema indiscutido de la cultura argentina, está listo para dejar su huella en un escenario inesperado: el Buenos Aires Fashion Week 2025. En una alianza
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El sector porcino argentino, protagonista de un crecimiento sostenido con un promedio del 10% anual en la última década y un 12% en la producción de carne, se encuentra hoy en una encrucijada crucial. Con una producción que alcanzará las 800 mil toneladas este año, equivalente a unos 8 millones de cerdos, y un consumo per cápita de 18 kilos por habitante al año que lo posiciona como la primera alternativa a la carne de novillo, el dinamismo de la actividad es innegable. Sin embargo, este panorama alentador se ve ahora amenazado por el creciente ingreso de carne importada, que ya representa el 8% del volumen consumido localmente.
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La Universidad Nacional de Villa María fue el epicentro del 4° Foro de Comunicación Agropecuaria (COMAG 2025), un encuentro crucial que, bajo el lema “La era de la transición de la comunicación agropecuaria”, convocó a comunicadores, académicos, representantes institucionales y el sector agroindustrial. Organizado por el Círculo de Periodistas Agropecuarios de Córdoba (CIPAG) y la Universidad Nacional de Villa María (UNVM), este foro se consolidó como un espacio fundamental para el intercambio, la actualización y la formación, abordando los desafíos actuales y futuros de los comunicadores del agro.
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En el marco del 50º aniversario de la Cámara Argentina del Maní, el gobernador Martín Llaryora anunció una inversión provincial de $350 millones para fortalecer la formación técnico-científica y proyectar la calidad excepcional del maní cordobés a las góndolas de todo el mundo. La provincia de Córdoba reafirma su liderazgo en la industria manicera global
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