El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

La iniciativa, organizada en conjunto por el INTA, la Sociedad Rural de Jesús María y el Ministerio de AgroBioindustria, premiará el rendimiento y la innovación tecnológica en cinco departamentos de la provincia. El objetivo central es generar una base de datos abierta para optimizar los cultivos frente a desafíos como la «chicharrita» y los avatares
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El consultor Ignacio Iriarte advierte sobre una marcada baja en la disponibilidad de hacienda que limita la producción de carne. A pesar de la caída del poder adquisitivo, el consumo interno y la exportación mantienen la presión sobre los precios ante una oferta que no alcanza a cubrir la demanda.
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El Ministerio de Bioagroindustria realizó inspecciones en los departamentos Juárez Celman y Río Segundo para verificar el cumplimiento de la Ley N° 9164. Se detectaron irregularidades en depósitos y puntos de expendio de Ucacha, Las Junturas y Villa del Rosario. El Ministerio de Bioagroindustria de la Provincia, a través de su Dirección General de Fiscalización
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La Provincia firmó un acuerdo estratégico con las principales entidades del sector agropecuario para fortalecer la prevención, mejorar la comunicación directa con los productores e implementar tecnología en la lucha contra la inseguridad rural.
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La Bolsa de Cerales de Córdoba confirmó que la subasta del Primer Lote Cosechado de Maíz se realizará el próximo 17 de marzo, a las 12.30 hs, en la sede de la institución, Bv Ortiz de Ocampo 317, de la ciudad de Córdoba. El evento, que es organizado conjuntamente con la cadena del Maíz y el Sorgo, Maizar, tendrá un fin benéfico: lo que surja de la venta del lote será donado a una institución de bien público.
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La industria porcina argentina ha comenzado el año 2026 con indicadores sumamente positivos, según el último informe del equipo técnico de la Asociación Pormag. Durante el mes de enero, se alcanzó una faena de 715.680 animales, lo que representa un crecimiento interanual del 7,4% en comparación con el mismo mes de 2025. Este avance cobra especial relevancia al contrastarlo con el desempeño de la carne vacuna, que registró una baja del 11,8% en el mismo periodo, según datos del Consorcio de Exportadores de Carnes Bovinas ABC.
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