El combustible inesperado que conquistó la patagonia Bariloche
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- 01/12/2025

La cuarta edición del CDA 2026 inició sus actividades en el Goldencenter de Buenos Aires, consolidándose como el principal encuentro para los distribuidores del sector agroindustrial. A pesar de las inclemencias climáticas previas, cientos de personas se reunieron en Parque Norte para abordar una agenda cargada de temas de alto impacto y compartir los avances de las empresas en el último año.
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Tras un quinquenio de crecimiento sostenido, el mercado global de la carne vacuna se encamina hacia un cambio de ciclo. Según el último informe semestral del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), se proyecta que la producción mundial disminuya un 1% durante 2026, alcanzando las 61,6 millones de toneladas. Este recorte implica unas 685.000 toneladas menos respecto al año anterior, marcado principalmente por los ajustes en las dos potencias productoras: China y Brasil.
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En el kilómetro 15,5 del Camino a Capilla de los Remedios, el campo escuela de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba alberga un proyecto que desafía las limitaciones climáticas de la región. Bajo la dirección de Carlos Kubach, responsable de la cátedra de Acuicultura, el módulo de producción está generando tecnología para el engorde de especies como el pacú y la tilapia, peces que naturalmente no están adaptados al clima cordobés.
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El panorama para las producciones del interior del país se ha vuelto más complejo durante el segundo mes del año. Según el último informe del Semáforo de Economías Regionales, la situación productiva nacional registró una desmejora respecto al mes anterior, con un saldo de 4 actividades en verde, 6 en amarillo y 9 en rojo. La novedad más preocupante de febrero de 2026 fue el ingreso de la mandioca al grupo de sectores en crisis, desplazándose desde la categoría amarilla.
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El próximo martes 12 de mayo, en el marco de la exposición TodoLáctea 2026, se llevará a cabo el Encuentro Nacional de Periodistas y Comunicadores Agropecuarios y Agroalimentarios. La cita tendrá lugar a las 17:30 horas en el «Auditorio Internacional», bajo un formato de charla-taller-conversatorio diseñado para fomentar el intercambio horizontal entre colegas.
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En el acumulado del primer trimestre de 2026, se movilizaron un total de 2.045.922 cabezas, lo que marca una merma del 16% frente a las 2.433.585 trasladadas en el mismo período del año anterior. Según los expertos, esta dinámica responde a un cambio en el comportamiento de los productores: los establecimientos de cría están reteniendo más terneros, ya que la salida de animales apenas representó el 14% del stock inicial, frente al 17% del año pasado.
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