
Con una oferta de 1.100 cabezas, (700 Gordos de consumo y 400 de invernada) el interés de los compradores llevó a la suba de los Gordos. La categoría más liviana, los Novillitos, registró valores que van de $1.330 a $1.520, los valores más altos de la subasta. Esos precios achicaron la brecha con los terneros livianos, que en la categoría de 100 a 150 kg redondearon un máximo de $1.800 para la invernada, el mismo valor que obtuvo en el último remate del 2023 en la rural jesusmariense.
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Con un ingreso de 1.000 cabezas, Consignaciones Córdoba reanuda sus remates de hacienda en la Rural de Jesús María tras el receso de fin de año. Es este lunes 8 de enero, con oferta de Gordos e Invernada. Desde las 10 horas saldrán a la venta 500 animales Gordos, cerrando el programa la subasta de 500 terneros de Invernada, todo con el martillo de Pedro Pérez.
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El nuevo esquema introduce nuevas distorsiones y generará problemas para los productores, menor inversión, menor empleo y más concentración de la producción. Un análisis costo-beneficio de los derechos de exportación índica que, para muchas actividades productivas, en particular en las economías regionales, esta nueva presión tributaria perjudica notoriamente a los productores, y el beneficio a obtener por el fisco nacional es escaso.
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El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) habilitó a partir de este lunes los procedimientos para permitir la exportación de todos los cortes de carne bovina, sean en fresco, enfriados o bien congelados.
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El Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), la Unión de la Industria Cárnica Argentina (Unica) y la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra) expresaron su satisfacción ante la incorporación del capítulo de carnes en el proyecto de Ley ómnibus enviado al Congreso.
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Desde la semana pasada, se puede observar una caída del consumo y por ende los valores de la hacienda en el MAG también cayeron. En el último miércoles del año ingresaron que se negociaron ayer en Cañuelas, el precio ya se ubica por debajo del lunes 12.342 vacunos y la demanda fue muy selectiva.
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