El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

En febrero la carne bovina representó el 49,3% de la producción total de carnes, seguida por aves con el 38,7% y porcinos con
el 12%. Respecto febrero 2024, la producción total de carnes presentó un incremento del 1,3%, a causa de la carne aviar y porcina.
En marzo, la producción de carne bovina alcanzó 234 mil toneladas, marcando una leve baja del 0,3% respecto al mes anterior y 2,1%
al compararlo con mar24. La menor producción responde a las condiciones climáticas adversas, producto de la sequía de los últimos años y la falta de lluvias recientes.

Con un ingreso de 1.611 cabezas, Consignaciones Córdoba concretó su tradicional remate de hacienda en la Sociedad Rural de Jesús María. En total se vendieron 600 animales Gordos, y 1.011 terneros y vacas de invernada. En esta categoría se volvieron a registrar subas. Para los terneros livianos el precio máximo fue $4.150.
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En el marco de TodoLáctea, el miércoles 13 de mayo, desde las 10.00 habrá disertaciones con profesionales en el salón Santa Fe (carpa del gobierno de Santa Fe) y posteriormente habrá una degustación de carne de búfalo, en el comedor principal, cerca del auditorio central de TodoLáctea.
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Con un ingreso de 1.100 cabezas, Consignaciones Córdba realizará este lunes 28 de abril, desde las 10 de la mañana, en la Sociedad Rural de Jesús María.
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La Asociación Argentina de Angus celebró con gran éxito el lanzamiento oficial del programa Terneras Angus Certificadas (TAC), con resultados sobresalientes en su primera subasta, realizada durante el tradicional Remate Destete del Natural de la firma pampeana Néstor Hugo Fuentes S.A.
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En el marco de Las Nacionales 2025, que se desarrollarán desde el lunes 26 al viernes 30 de mayo en el predio de la Sociedad Rural de Corrientes, se está llevando adelante la construcción de un nuevo galpón que se convertirá en la pista principal de juras, tanto de individuales como de corrales.
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