El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Según un informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), en el primer bimestre del año se demandaron para consumo local 331.400 toneladas res con hueso Por la caída del poder adquisitivo, en los primeros dos meses del año la demanda de carne vacuna
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En las próximas semanas comenzará la cosecha de los primeros lotes de la campaña gruesa y es el momento de visualizar el éxito del próximo cultivo a través de un buen manejo preventivo en barbecho. La planificación anticipada es la clave estratégica para el manejo adecuado de las malezas. Conocer cuáles son las especies predominantes a la salida del verano nos permite determinar que principios activos incluir en cada momento.
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El crecimiento dispar de plantas y espigas, provocadas por las escasas precipitaciones luego de la siembra y en el periodo crítico de floración, hace que sea necesario ajustar la calibración de la máquina. Especialistas del INTA Paraná –Entre Ríos– brindan recomendaciones para minimizar las pérdidas en la cosecha. Frente a lotes que pueden presentar desuniformidad
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La soja culmina la jornada con ganancias, y se acerca a máximos en casi siete años, apuntalado por las inquietudes generadas por el clima en Sudamérica. Por un lado, la cosecha en Brasil se encuentra retrasada por las precipitaciones que impiden un normal desarrollo de las labores y el ritmo de cosecha es el más lento en diez años: sólo se ha recolectado un 35% del área implantada, muy por detrás del 49% registrado a igual fecha del año anterior, lo cual generaría restricciones de oferta de corto plazo que apuntalan los precios. Además, el clima húmedo podría afectar la calidad del cultivo. Por otra parte, la sequía que afecta a la principal región productora en nuestro país podría tener consecuencias sobre los rendimientos y afectar a la producción global, sumando a las presiones alcistas.
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Con un ingreso de 1.338 cabezas, se realizó en el predio de la Sociedad Rural de Jesús María el tradicional remate de Hacienda de Consignaciones Córdoba S.A.
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