El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

En representación de nuestra Rural, Álvaro Gómez Pizarro y Pablo Martínez, recibieron esta semana al vicepresidente de CRA, Gabriel De Raedemaeker, y al presidente de CARTEZ, Javier Rotondo.
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De acuerdo al último informe de la Guía Estratégica para el Agro, «el golpe de calor fue contundente: esta ya es la segunda semana de temperaturas máximas de entre 34 y 36°C y la soja sigue sin el auxilio de lluvias importantes en gran parte de la región». La superficie de lotes de soja de segunda en condiciones regulares a malos se incrementó al 60% de la región núcleo.
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Un informe de la Bolsa de Cereales porteña indica que en el país progresa la superficie con cultivos de cobertura, rotación de cultivos, análisis de suelo, aplicación variable y balance de nutrientes. Un nuevo informe del área de prospectiva tecnológica de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires es contundente, respecto a cinco variables clave
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En La Pampa, un equipo de investigación estudia los metabolitos de cinco plantas aromáticas nativas, como alternativa para la protección de granos almacenados. Resultados preliminares determinaron que poseen alta eficiencia, baja toxicidad, son biodegradables y fáciles de usar. Los gorgojos castaños de la harina (T. castaneum) son una de las plagas más destructivas y extendidas
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La soja concluye el día con ganancias, en una jornada marcada por preocupación por la oferta de poroto en el corto plazo. La demora en la cosecha brasilera y el complicado panorama productivo argentino potencian este escenario de incertidumbre. Las alzas se potencian aún más considerando que Estados Unidos ya comercializó prácticamente la totalidad de su saldo exportable de soja.
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El Gobierno Nacional recibió a representantes de empresas, cámaras, sindicatos y productores de alimentos y de insumos no alimenticios, con quienes analizó el funcionamiento integral de la cadena de valor alimenticia para detectar anomalías que puedan incidir en la formación de precios. En este sentido, se le pidió a los empresarios que presenten información adicional para poder determinar en qué lugar de la cadena se generaron los aumentos injustificados.
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