El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

En la segunda estimación para el cereal, se espera que la superficie sembrada alcance 2.554.700 hectáreas. Con respecto a la campaña pasada la superficie 2020/21 representa un leve aumento (menos del 1%). El avance de siembra registrado en la provincia de Córdoba alcanza un valor del 15% de la superficie planificada.
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“Nos sorprendió la cantidad de importadores que nos visitaron en este primer día de trabajo ferial”, aseguró Sebastián Bendayán, Consejero de la industria frigorífica en el IPCVA que encabeza la delegación del argentine beef.“Así que creemos que nos va a ir muy bien y que se van a hacer buenos negocios”, agregó.
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Como resultado, se elaboró una propuesta que se elevará al Ejecutivo a la brevedad para declarar en estado de Desastre Agropecuario a otras 75 mil hectáreas de distintos puntos de Córdoba. Esto constituye una ampliación de lo decretado a fines de agosto y principios de septiembre, cuando se estableció como zonas de Desastre a través de dos decretos, a regiones de Ischilín, Punilla, Colón y Río Cuarto, entre otros.
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Son 140 bolsones de 15 kilos cada uno, que ya fueron ofrecidos en un grupo de WhatsApp de Compra y Venta de Animales de las Sierras Chicas. Al viralizarse el robo, la publicación fue inmediatamente eliminada y dada de baja.
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El cierre del evento contó con las palabras de Mercedes Scandiani, presidenta del 1er Congreso Argentino de Semillas, quien felicitó a los disertantes, a todo el equipo organizador y agradeció el apoyo de empresas, entidades e instituciones que permitieron hacer realidad el encuentro virtual. “Estamos muy contentos de haber concretado este proyecto con tanta participación. Es sólo el comienzo de un espacio que seguirá creciendo porque los recursos profesionales y el interés por el mundo de la semilla está instalado”.
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FADA (Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina) publicó su informe semestral sobre cómo se compone el precio de tres productos claves en la mesa de los argentinos: la carne, el pan y la leche. El estudio arrojó que el consumo de carne de vaca por persona sigue cayendo por tercer año consecutivo, mientras que, por otro lado, somos el quinto proveedor mundial de carne vacuna. La leche triplicó su precio, desde el campo hasta que llega a la góndola; y desde el trigo hasta que se convierte y se vende el pan, el precio se multiplicó por siete.
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