El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

La soja finaliza la jornada con caídas. Esto se debe, en primer lugar, a que en su informe semanal sobre la evolución de los cultivos, el USDA informó que el 60% de los lotes se encuentran en condiciones Buena+Excelente, exhibiendo así una mejoría respecto del 58% de la semana previa y en sentido contrario a lo esperado por los operadores, que ubicaban este dato en 57%.
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Con el compromiso de los productores agropecuarios avanzan obras intraprediales en varios puntos de la Provincia. Para consolidar este proceso, desde el Ministerio de Agricultura y Ganadería, se entregan fondos, maquinarias y herramientas a las entidades regionales de productores. Este fue el caso del Consorcio de Conservación de Suelos “Despeñaderos”, que esta mañana recibió un tractor de 180 HP doble tracción y una niveladora de arrastre. Ambos equipos requieren de una inversión cercana a los 12 millones de pesos a lo que se agrega un aporte económico de $ 600.000para el proyecto del plan básico de obra.
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El stock bovino que publicó el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca informó que al 31 de diciembre de 2020 cerró en 53.517.534 cabezas. En este sentido, se desprende que por categoría se observa una leve disminución respecto al stock de 2019 de vacas y vaquillonas, en el orden de las 160.000 cabezas (-0,5%), y una disminución de 650.000 (-4,4%) cabezas para las categorías terneros/as.
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Excelentes precios de venta en el remate especial Holando Argentino realizado en la Rural de Morteros lograron un precio máximo en vaquillonas preñadas de 300 mil pesos y 340 mil pesos en toros.
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Los futuros de trigo cierran la rueda del lunes con subas, aproximándose a máximos de tres meses. De la mano de compras técnicas y proyecciones bajistas de la producción global del cereal, los precios continúan el rally alcista. Se espera que el trigo de primavera siga perdiendo condición en Estados Unidos, en vista de los bajos rindes que se vienen observando en la cosecha recién iniciada. Finalmente, compras por parte de Argelia y Egipto también dinamizaron el mercado en la jornada alcista.
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Con un ingreso de 1.103 cabezas, se concretó el tradicional remate de Hacienda de Consignaciones Córdoba S.A. en la Sociedad Rural de Jesús María, mercado de referencia para el valor de la hacienda vacuna en el Norte cordobés. En total se subastaron 600 Gordos y 503 animales de Invernada.
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