El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Por el lado del maíz, se advirtió un avance de la cosecha del cereal en un 59%, mostrando un progreso de 14 p.p. durante el transcurso de la última semana. El avance se muestra en línea con lo esperado por el mercado, aunque 5 p.p. por delante del promedio de los últimos 5 años.En cuanto a la soja, el informe mostró que la cosecha avanzó 14 p.p. durante la semana transcurrida y alcanzó el 76%.
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En cuanto a la soja, el informe mostró una mejora en la condición de la oleaginosa. Se advirtió que el 52% del área se encuentra en condiciones entre buenas y excelentes, 1 p.p. por delante de la semana previa y de las expectativas de los operadores en la previa a la publicación. El 97% de los cultivos se encuentra dejando caer hojas, en tanto la cosecha avanzó un 62%, 5 p.p. por delante de lo esperado por los analistas y 10 p.p. por delante del promedio de los últimos 5 años.
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La proporción de lotes de trigo y garbanzo en regulares y malas condiciones aumentó respecto del mes de agosto. Para el cereal dicha proporción alcanza el 46 %, mientras que para la leguminosa representa un 50 %.
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Por otra parte, la zona centro norte del país se verá afectada por vientos fuertes. El SMN emitió alerta amarilla para Entre Ríos, Santa Fe, Córdoba, Corrientes, Chaco y Santiago del Estero.
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Por el lado del maíz, se mantuvieron estables las condiciones del cultivo en relación con el último informe. Se reveló que el 53% del área se encuentra en condiciones buenas y excelentes, en línea con la semana pasada y con las expectativas de los analistas en la previa del informe.
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Según los datos recopilados, se evidencia una tendencia positiva producto de diversos factores, una mayor disponibilidad de superficie que no pudo ser utilizada para cultivos competidores, como trigo y girasol, así como una mejor competitividad respecto a otros cultivos de verano debido a una relación insumo/producto más favorable.
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