El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Tras un alivio momentáneo, Argentina sigue sufriendo un escenario muy delicado. En maíz ya se estima una
caída del 15% en la producción respecto a los 50 Mt que se esperaban con un escenario climático normal. Se dan
por perdidas 7,5 Mt de maíz argentino y se estima que con 42,5 Mt será la peor cosecha argentina de los últimos 5 años.

El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Juan José Bahillo, mantuvo un encuentro con el ministro de Seguridad de la Nación, Aníbal Fernández, con autoridades del Senasa, INTA, Gendarmería Nacional (GNA), Policía de Seguridad Aeroportuaria (PSA), representantes de Aduana, Migraciones y del Ministerio de Salud, para analizar medidas de prevención y vigilancia epidemiológica, basadas en la detección precoz y la alerta temprana, tendientes a prevenir el ingreso de la influenza aviar en nuestro país, luego que se detectara un foco de la enfermedad en el vecino país de Bolivia.
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En los últimos 20 días de enero las condiciones ambientales de la región han sido muy buenas, registrando en promedio más de 130 mm y temperaturas normales para enero, lo que modificó el panorama ambiental de noviembre y diciembre de intenso calor y falta de precipitaciones.
La gran mayoría de las hectáreas tanto de soja como de maíz en el centro norte de Córdoba recién están en estados vegetativos o reproductivos iniciales, lo que puede generar panoramas de diferentes situaciones.

Una correcta y temprana identificación de las malezas es el primer paso para planificar su manejo integrado y lograr un control efectivo.
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Las lluvias encendieron las posibilidades productivas del maíz tardío y la región podría alcanzar un
promedio de 72 qq/ha. El cultivo que buscaba escapar de la sequía con la estrategia de siembras tardías estaría a
salvo, aunque dos semanas atrás parecía ser alcanzado. El promedio del maíz tardío para la región es de 93 qq/ha,
por lo que el tardío tendría un daño del 22%, cifra que está muy lejos del 73% de merma del maíz temprano
(que es sembrado en las tradicionales fechas de setiembre y octubre). De todas maneras, los números siguen
siendo muy duros para el cultivo tardío en cuanto a márgenes netos.

Un estudio de la Bolsa de Cereales de Córdoba actualiza las pérdidas de la presente campaña por la sequía. Con crecimiento de las proporciones de lotes en estado malo y regular hasta el 23/01, lo sufrido en soja, maíz, maní, sorgo y girasol, sumaría más de 660 mil ha perdidas en lo que va del ciclo.
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