El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Más de 300 mil hectáreas sembradas con el cultivo se han perdido, y el rinde sufre
un nuevo descuento de 2,8 qq/ha. El contraste con el año pasado es total, el rinde provincial era de 36 qq/ha,
cuando hoy apenas pasa de los 15 qq/ha. Buenos Aires muestra también un grave deterioro respecto a
octubre tras la confirmación de daños por heladas. En esta nueva estimación hay un recorte de 2,3 quintales,
con 25,9 qq/ha. El año pasado superaba los 37 qq/ha.

De acuerdo a la Bolsa de Cereales de Córdoba «con un 30 % de cosecha, los rendimientos de trigo continúan a la baja. Esta superficie es la menor de los últimos 7 años, ya que desde la campaña 2016/17 el área cubierta con el cereal superaba siempre el millón de hectáreas».
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En el 2008 hubo grandes tormentas a fines de noviembre que no se han dado en este 2022. También hubo una recuperación de las lluvias a partir de fines de enero que es poco probable en el 2023. ¿Cuándo vuelve el agua a la región pampeana?
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Según el relevamiento de la Guía Estratégica para el Agro, en estos momentos se encuentran «200.000 ha malas, 1,23 M de ha regulares». Se trata del 5% y el 30% de la soja de primera de la región núcleo. La falta de agua y las altas temperaturas de las últimas semanas dejaron a numerosos lotes de soja en condiciones críticas. La mayor parte de estos lotes se encuentran en el este y SO de la región núcleo, dónde menos agua ha dejado noviembre.
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En Argentina, de cada 100 vacas se destetan solamente 62 terneros. ¿Qué pasó?. ¿Dónde están esos terneros que no se destetan?», planteó el Dr. Juan Carlos Aba, presidente de la Cámara Argentina de Productos Veterinarios, Caprove, quien compartió un plan para incrementar el rodeo vacuno argentino y lograr una mayor oferta de carne tanto para el mercado interno como para abastecer el negocio de la exportación.
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30 kilos por hectárea es lo que se pierde por cada día de atraso en siembras de soja de primera a partir de
diciembre. Por eso y porque hay una incertidumbre total respecto al clima las sembradoras estuvieron
trabajando de día y noche: en 7 días se sembraron 1,2 M ha de soja de primera. Se va al pulso de cada tormenta
o de cada chaparrón que suma algún milímetro. La región concretó el 75% de avance. Gran parte del progreso fue
en el centro sur de Santa Fe, pero con el agua justa, “no sobra nada”, advierten.