El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

En las últimas 48 horas diluvió sobre el centro norte de Entre Ríos y hubo lluvias importantes en Corrientes y
norte de Santa Fe. Los acumulados máximos en Entre Ríos se registraron en Villaguay con un total de 80 mm,
Concordia con 86 mm y La Paz con 140 mm. En Corrientes se destacan Paso de los Libres con aportes de
100 mm y Curuzú Cuatiá con 70 mm. En estas provincias en solo dos días los acumulados duplicaron las medias
históricas mensuales de agosto.

El aumento en los precios internacionales de los fertilizantes respecto de las cotizaciones de los granos derivaría en un menor uso de los mismos, lo que se traduciría en una menor producción, según alertó un trabajo presentado por la Gerencia de Estudios Económicos de la Bolsa de Cereales.
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La última estimación de siembra de trigo realizada por el Departamento de Información Agronómica de la BCCBA, arroja para la presente campaña una caída del 28 % interanual en la superficie, la cual sería la más baja de los últimos 8 años. La región este y sur sería la de mayor área implantada, principalmente en los departamentos San Justo, Marcos Juárez y Unión. Hacia fines de julio, la totalidad del área ya se encontraba sembrada.
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La fuerte salida de terneros y terneras de los campos que se registró durante los meses de abril y mayo, producto de una conjunción de falta de lluvias y bajas temperaturas, ha generado una muy fuerte presión de
oferta deprimiendo rápidamente los valores.

La estimación de siembra de trigo realizada por el Departamento de Información Agronómica (D.I.A) de la BCCBA, arroja para la presente campaña una caída del 28 % interanual en la superficie, la cual sería la más baja de los últimos ocho años. Como es de esperar, la región este y sur sería la de mayor área implantada, principalmente en los departamentos San Justo, Marcos Juárez y Unión.
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La soja y y el maíz en Estados Unidos tienen por delante pronósticos de temperaturas por encima de lo normal y precipitaciones que serían menores a las necesarias para los cultivos a la puerta del período crítico, lo cual podría condicionar los rendimientos.
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