El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Los futuros del trigo en cerraron en terreno negativo en la jornada, tocando mínimos desde abril de 2021, debilitados por una mejora en las condiciones del trigo de invierno en EE.UU. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) calificó el lunes el 28% del trigo de invierno de EEUU en condiciones «buenas a excelentes», 2 puntos porcentuales más que la semana pasada, tras las lluvias muy necesarias en las Llanuras, pero todavía entre las más bajas registradas para esta época del año.
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El encuentro, de acceso gratuito con inscripción previa, comenzará con el lanzamiento de la Campaña Fina por parte del equipo de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y luego incluirá un panel sobre mercados donde, moderados por Raúl Dente, especialistas como Paulina Lescano, Gustavo López y Enrique Erize analizarán la información a tener en cuenta para la toma de decisiones.
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Luego de distintas reuniones de intercambio técnico con los representantes de las cadenas de valor de las economías regionales, el Gobierno decidió sumar a la yerba mate y a la carne caprina al dólar agro de $300.
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Los futuros de maíz finalizaron a la baja en sintonía con el mercado en general. La posición diciembre operó hoy en mínimos desde el mes de enero. El USDA anunció una gran cancelación de ventas de exportación esta mañana, ya que China eliminó 233.000 toneladas de maíz viejo de sus libros, afectando a los precios. Por otro lado, las siembras avanzan favorablemente en EE.UU. y no colabora a sostener los precios.
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En la jornada de hoy, el trigo siguió sin conseguir factores de apoyo en las cotizaciones y la posición continua opera en mínimos desde julio de 2021. En estos momentos, el cereal ya perdió todo el rally alcista tras el estallido de la invasión de Rusia a Ucrania y sigue a la baja. La gran oferta de Rusia ejerce presión a la baja, con precios muy competitivos. En Estados Unidos se mantienen las buenas perspectivas para el trigo de primavera actualmente.
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Los futuros de maíz cerraron a la baja salvo la posición julio, con presión bajista debido a que el mercado sopesa la creciente competencia exportadora de Brasil y el mejor clima para las siembras de primavera en EE.UU. Por otro lado, limita en cierta medida las bajas la incertidumbre sobre la continuación del acuerdo que permite las exportaciones al Mar Negro desde Ucrania
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