El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

El grano amarillo cerró el día en negativo, alcanzando pérdidas de hasta US$ 2,5/t, tras el resultado del WASDE que estimó mayor producción, mayor uso y mayores stocks finales en Estados Unidos, lo que claramente sumó presión bajista al mercado. Sin embargo, la producción maicera a nivel mundial para el ciclo 2022/23 se pronostica ligeramente inferior, con menor comercio y stocks más pequeños en relación con la estimación del mes pasado, lo que limitó las bajas e hizo operar en positivo a las posiciones lejanas durante el transcurso de la jornada.
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El cereal sigue mostrando una enorme variabilidad en sus precios futuros y hoy cerró mixto, anotando pérdidas en el grueso de las posiciones, de la mano principalmente del vaivén en las decisiones por la renovación del corredor de granos ucranianos. En este sentido, Ucrania quiere que se amplíe el acuerdo de granos y que incluya más puertos y más bienes, esperando una decisión para la próxima semana, lo que mantiene aún en alta volatilidad a los precios del cereal. A su vez, las desventajas productivas en las cosechas de Estados Unidos, Argentina y Australia marcaron un piso a las pérdidas.
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La reunión ganadera se concretó en el predio de la rural en el barrio de Malabrigo. Entre las Categorías que experimentaron subas a comparación del lunes pasado: vacas, toros, terneros de 100 a 150 kilos, y de 200 a 250 kilos.
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La oleaginosa perdió fuerza esta jornada, y cerró en negativo en todas sus posiciones de la mano de una disminución en las importaciones de soja de China en octubre, que cayeron un 19% interanual, lo que llevó a los precios de la soja a la baja. Además. después de que China aumentase sus restricciones por su política de COVID-0 en medio de la disminución de las compras, ejerció presión alcista adicional. Por último, la siembra del poroto en Argentina está muy por detrás del ritmo del año pasado debido a la falta de lluvias, lo que tendió a limitar las bajas.
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Con un ingreso de 1.500 cabezas, Consignaciones Córdoba concretará su tradicional remate de hacienda de los días lunes, en la Sociedad Rural de Jesús María.
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La oleaginosa subió más de 1% este viernes, y los precios terminan la semana con una nota positiva, ya que las expectativas de una fuerte demanda china apuntalaron el mercado del poroto estadounidense.Además, el efecto contagio operado gracias al conflicto ruso-ucraniano trajo preocupación a los mercados de granos por el abastecimiento futuro, lo que tendió a reforzar la tendencia positiva. Por último, la fortaleza exhibida en el mercado de la energía sumado a la suba en las cotizaciones del aceite de poroto, añadieron sostén alcista.
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