El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

El cereal terminó la jornada habiendo llegado a totalizar alzas de hasta 7,7% o US$ 20/t, durante el transcurso del día de la mano del anuncio de que Moscú suspendió su participación en el acuerdo del Mar Negro el sábado 29/10 en respuesta a lo que llamó «un gran ataque con aviones no tripulados ucranianos contra su flota» en Crimea. Por su parte, Kyiv dijo que Rusia estaba poniendo una excusa para una salida preparada del acuerdo y Estados Unidos apoyó esta idea. En este complejo contexto, el precio del cereal escaló luego de bajas pronunciadas en las últimas semanas, dando por sentado que el conflicto continuará.
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Con un ingreso inferior a lunes anteriores por la medida de fuerza tomada por los frigoríficos, se concretó en Sociedad Rural de Jesús María el Remate Semanal de Consignaciones Córdoba. Hubo una oferta de 800 animales, 250 Gordos y 550 animales de Invernada.
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Con un ingreso de 800 cabezas, se lleva adelante el remate de Consignaciones Córdoba en la Sociedad Rural de Jesús María. en la jornada de hoy, y a partir de medidas de frigoríficos, ha sido menor el ingreso de animales Gordos. En resumen se venden 250 Gordos y 550 terneros de Invernada.
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El grano amarillo termina el jueves con mermas en todas sus posiciones, empujado por una demanda de exportación a la baja. En este sentido, el USDA informó apenas 0,26 Mt vendidos la semana pasada, frente a previsiones que ubicaban a la comercialización de maíz entre 0,35 y 1 Mt, llevando los precios a la baja. La competencia con las ventas del maíz brasilero pesan en el mercado norteamericano.
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La soja también se beneficia de la mayor competitividad del dólar estadounidense. No obstante, el grueso de sus posiciones finalizan la jornada en terreno negativo por la aceleración de la cosecha estadounidense, que ya supera el 80% de la superficie, cómodamente por encima 67% promedio de los últimos cinco años, lo que lleva a presiones estacionales en los precios en vista de mayor oferta en el mercado.
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El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recibió la notificación oficial, luego de amplias negociaciones que se mantuvieron por más de 10 años, entre la Unión Económica Euroasiática (UEE) y la Argentina para acordar el Certificado Veterinario Internacional que ampara las exportaciones de semen bovino desde nuestro país al territorio de ese bloque, comprendido por la Federación de Rusia, Armenia, Kazajistán, Kirguistán y Bielorrusia.
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