
El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó en el mes de noviembre de 2024 de u$s 3.949 por tonelada. Este valor resulta un (-1,6%) inferior al obtenido en octubre último.
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“La exportación de Carne Angus Certificada a China creció 40 veces en los últimos 5 años”, aseguró el director de la Asociación Argentina de Angus y coordinador de la Comisión de Carnes, Alejandro Salemme, quien se encuentra participando de la feria de la alimentación SIAL en Shanghái que comenzó hoy y termina el 20 de mayo.
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El Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, entidad que representa el 93% de las exportaciones de productos cárnicos, informó que el ritmo de las exportaciones en volumen es positivo, en el marco de la difícil situación que el país viene atravesando por la pandemia de Covid-19. En tal sentido, la institución expresó que en este ciclo se cumplirá el 100% de la cuota de Estados Unidos, hay buen ritmo de embarque del contingente Hilton, y continúan los negocios de mercadería con China, principal destino de nuestro país. Las exportaciones crecieron un 23% en volumen respecto del 2019.
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Además, una investigación refleja la situación actual de las carnes y una proyección a 4 años. El asado, al mundo. El pollo pisa fuerte. El cerdo, la revelación. En las últimas semanas el aumento en los precios de la carne vacuna impulsó los cambios en el consumo. El pollo y el cerdo fueron
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