
En abril la faena de hacienda vacuna exhibió una recuperación por segundo mes consecutivo. Mientras la faena de abril de 2024 había caído al puesto 22º, la de abril de 2025 ocupó el puesto 15º entre los últimos cuarenta y seis abriles.
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El acumulado de los primeros diez meses del año 2024, revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 641,9 mil toneladas peso producto. Con relación a los primeros diez meses de 2023, los volúmenes exportados son un (+14,3%) superiores.
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Las ventas externas de carne vacuna acumularon en el período enero-septiembre 2024 un volumen de 699.987 toneladas, equivalentes res con hueso por 2.122 millones de dólares, lo que representa el registro más alto de los últimos 57 años, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación.
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Tal como explica la Resolución oficializada hoy, se busca profundizar y unificar los cambios y las normativas a los efectos de poder lograr sencillez y razonabilidad del proceso, persiguiendo una mayor precisión sobre algunos aspectos que hacen a la operatividad del sector, como también la premura en la definición de cuestiones vinculadas con regímenes de información que han quedado sin efecto, de forma que se eliminen trabas e impedimentos para proceder con mayor celeridad y eficiencia en la producción.
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El 2024 sigue marcando hitos para la industria de la carne vacuna en Argentina. Según un reciente informe de Rosgan, correspondiente a septiembre, se habrían exportado unas 86,4 mil toneladas equivalentes de res con hueso, superando ligeramente las 85 mil toneladas registradas en agosto y alcanzando así un nuevo récord mensual. Este incremento del 9% en comparación con el mismo periodo del año anterior refuerza la importancia del sector en el comercio exterior del país.
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Luego de la sorprendente performance exportadora de agosto, los datos de septiembre vuelven a mostrar volúmenes récords para ese período.
De acuerdo a los datos dados a conocer por el INDEC, en septiembre los embarques totales de carne vacuna enfriada, congelada y procesada registraron 74.812 toneladas peso producto valuadas en USD 301,95 millones. Comparado con los datos de agosto, esto representa una mejora del 3% en volumen y del 11% en facturación.