
Días atrás, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación ha publicado un informe -convalidado por el INTA-, presentando los números de
producción stock y producción esperados para este año. Según este informe, para el presente año se proyecta llegar a una faena total de 13.293.089 cabezas, que
arrojaría una producción de carne vacuna estimada en 3.031.145 toneladas de res con hueso. En consecuencia, para fines de 2021 el stock ganadero alcanzaría los 53,5
millones de cabezas. Ahora bien, tomando los datos de stock a diciembre
de 2020 (53,5 millones de cabezas), si la faena prevista para este año es de 13,3 millones de cabezas y el stock proyectado para fines de 2021 se mantendría
inalterable en 53,5 millones, implícitamente se espera que el ingreso de animales al sistema (nacimientos) sea equivalente a la salida, es decir faena más mortandad
anual.

El ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, a través de la subsecretaría de Mercados Agropecuarios, afirma que la Argentina se encamina a exportar un volumen histórico de maíz, superior a todo precedente, con una producción récord de 60,5 millones de toneladas, de las cuales 38,5 millones tienen como destino la exportación.
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Se establecieron nuevas limitaciones para las exportaciones de maíz de la campaña 20/21. El Gobierno sólo habilitará aquellas que estén confirmadas a corto plazo, 30 días.
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La ciudad de Villa María se prepara para ser sede los días 14 y 15 de octubre, del 2° Concurso Provincial de Quesos, y 1° Concurso Provincial de Dulce de Leche y de la Manteca; organizado por los Ministerios de Agricultura y Ganadería, y de Industria, Comercio y Minería del Gobierno de Córdoba, junto a la Asociación de Pequeños y Medianos Productores Lácteos (APYMEL), y la Escuela Superior Integral de Lechería (ESIL).
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Esta mañana, en la sala de situación del Ministerio de Agricultura y Ganadería, se abrieron los sobres para la evaluación de las propuestas de la obra de pavimentación de 2,35 kilómetros de los caminos pertenecientes a la red terciaria T229-9 y T229-11 que conectan la Ruta Provincial N°9 con la planta de producción de biogás que se encuentra en construcción, cercana a la localidad de Estación General Paz.
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Desarrollado por la Secretaría de Ganadería del Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Provincia, esta mañana dio comienzo el Programa de Puesta en Valor de los Entes Sanitarios de Córdoba. El inicio se dio con la realización del Primer Taller con integrantes de los entes que trabajan en la zona este, instancia desarrollada en los salones de la Sociedad Rural de San Francisco.
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