
La última estimación de siembra de trigo realizada por el Departamento de Información Agronómica de la BCCBA, arroja para la presente campaña una caída del 28 % interanual en la superficie, la cual sería la más baja de los últimos 8 años. La región este y sur sería la de mayor área implantada, principalmente en los departamentos San Justo, Marcos Juárez y Unión. Hacia fines de julio, la totalidad del área ya se encontraba sembrada.
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El cereal parece continuar variando al ritmo de los vaivenes de las negociaciones ruso-ucranianas, y cerró la jornada con amplias subas de hasta US$/t 11. Si bien El Kremlin dijo que los ataques con misiles rusos del sábado en Odesa fueron sobre objetivos militares y no afectarían las exportaciones de granos, persisten las preocupaciones en torno a la oferta del cereal, lo que presionó los precios al alza.
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La soja concluye la jornada con pérdidas en todos sus contratos. Los fondos de inversión profundizan ventas técnicas sobre futuros de los diversos productos del complejo soja. No conforme con ello, las perspectivas optimistas para las lluvias en Estados Unidos también colaboran en las bajas, en vista de potenciales mejoras de rindes productivos.
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A la hora de hablar del estrés de los cultivos, lo usual es que los productores lo asocien con algún evento climático extremo, como granizo, heladas o sequía. Sin embargo, las plantas sufren condiciones estresantes desde el momento mismo de la implantación: cualquier factor exógeno que este fuera del rango óptimo para el desarrollo del cultivo en un determinado ambiente limita la expresión de su potencial genético.
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La falta de agua se interpuso en las posibilidades del ciclo 2022/23. Con las labores casi detenidas, la nueva meta
triguera es alcanzar a cubrir 5,9 M ha. Y no será fácil. Faltan por sembrar casi 1,2 M ha con trigo, por lo que el área
puede seguir cayendo. Hace cuatro años que la siembra triguera no bajaba de 6 M ha: hay que retroceder al ciclo
2017/18 para encontrar un número inferior (5,4 M de ha).
Ante la tormenta que pasó casi sin milímetros a principios de esta semana, se realizaron los siguientes ajustes.

La oleaginosa terminó en positivo acompañando la tendencia, en principio porque los cultivos se estimaron en condiciones inferiores a la semana anterior y por debajo de las expectativas del mercado, lo que ocasionó subas en los precios. Pero además, un dólar más débil sumado a un repunte en los precios del petróleo crudo, agregaron presión alcista. Por su parte, se mostraron compras de oportunidad tanto en el poroto como en sus derivados, dados los precios bajos mostrados esta semana, lo que promovió las ganancias. Por último, la pobre demanda de exportaciones estadounidenses limitó la fortaleza de la soja, con compradores extranjeros concentrados en los productos sudamericanos.
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