Un informe de la Bolsa de Cereales de Córdoba muestra la afectación que en cultivos invernales tiene la falta de precipitaciones en la provincia de Córdoba. Paralelamente, el clima seco permite el avance de la cosecha de Maíz.
Trigo
La última estimación de siembra de trigo realizada por el Departamento de Información Agronómica de la BCCBA, arroja para la presente campaña una caída del 28 % interanual en la superficie, la cual sería la más baja de los últimos 8 años. La región este y sur sería la de mayor área implantada, principalmente en los departamentos San Justo, Marcos Juárez y Unión. Hacia fines de julio, la totalidad del área ya se encontraba sembrada.
A la fecha de relevamiento, el 64 % del cultivo en pie se encontraba en etapa de macollaje, momento en que el cultivo genera el área foliar necesaria para capturar radiación solar y a partir del cual comienzan a diferenciarse las espiguillas, sobre las que luego se desarrollarán los granos. El restante 36 % estaba desarrollando hojas.
Más del 70 % de los lotes presentaba un estado general entre excelente y bueno, correspondiendo en su mayoría a lotes cultivados bajo riego, al tiempo que el 28 % se encontraba en regulares y malas condiciones debido al estrés hídrico y a las bajas temperaturas y heladas.
Respecto a la presencia de plagas, se reportó la de pulgón (Schizaphis graminum) y arañuela del trigo (Penthaleus major), con incidencia variable entre media y baja según la zona.
Garbanzo
Para la campaña 2022/23 se espera la menor superficie sembrada con garbanzo de los últimos 11 años, llegando casi a las 12 mil hectáreas, lo que implicaría una caída del 21 % interanual y del 69 % con respecto al promedio histórico (2011-2021). La mayor parte del área se sembró hacia el norte de la provincia, concentrándose en los departamentos Colón, Totoral y Río Primero.
En cuanto a las variedades utilizadas, las más nombradas fueron: Felipe UNC-INTA, Norteño y Chañarito.
Durante la segunda quincena de julio, el garbanzo se encontraba atravesando su estadio vegetativo, es decir, acumulando biomasa, la cual influirá en la definición del rendimiento. En cuanto a su condición general, era muy variable, lotes bajo riego presentaban entre muy buenas y excelentes condiciones, mientras que éstas eran entre buenas y malas para aquellos cultivados en secano, los cuales presentarían un leve retraso en el crecimiento debido a la falta de agua.
Hasta el momento, no fue reportada la presencia de plagas y/o enfermedades.
Cultivos estivales
Perspectivas climáticas
Bajo un contexto de La Niña, los milímetros acumulados durante abril, mayo y junio fueron menores al promedio histórico (2007-2021) en toda la provincia, situación que se refleja en el mapa de contenido de agua en el suelo a un metro de profundidad. Éste va en disminución a medida que se atraviesa el invierno y, de no revertirse esta condición, afectaría negativamente al desarrollo de los cultivos invernales, principalmente aquellos que se cultivan en secano y que no tienen influencia de napas.
El pronóstico semanal proporcionado desde el Servicio Meteorológico Nacional prevé hasta 15 mm hacia el centro-oeste de la provincia. Además, la temperatura media oscilaría alrededor de los 10 °C y 16°C.
Fuente: Bolsa de Cereales de Córdoba.
