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Alerta en las góndolas: proyectan una caída del 7% en el consumo local de carne vacuna para 20260
La ganadería argentina atraviesa un escenario de escasez de oferta que impactará directamente tanto en la mesa de los argentinos como en el sector exportador. Según el último informe de Rosgan, la producción total de carne para este año rondaría los 3 millones de toneladas, una cifra significativamente inferior a la registrada en 2025.
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Menos volumen, más dinero: la sorpresa de la carne exportada0
- ACTUALIDAD, AGRONEGOCIOS, GANADERIA, INFORMES
- 23/11/2025
Argentina obtuvo un aumento interanual del valor de sus exportaciones del 38,3% en octubre de 2025, a pesar de la caída en los volúmenes embarcados gracias a la suba de precios El Balance de Octubre: Valor Récord Pese a la Caída en Tonelaje Las exportaciones de carne bovina refrigerada y congelada durante octubre de
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El Gobierno de Milei elimina las retenciones a las carnes bovinas y avícolas en busca de dólares0
- DESTACADOS, GANADERIA
- 22/09/2025
La medida, que rige hasta el 31 de octubre de 2025, es el segundo impuesto a las exportaciones que se rebaja a cero este jueves. El Ejecutivo busca enviar una señal de estabilidad a los mercados, mientras la oposición tilda la decisión de «electoralista».
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Carne: Buscan mediante una legislación evitar confusiones en la denominación de alimentos0
El IPCVA y la Fundación Barbechando vienen trabajando en una iniciativa para impulsar a nivel parlamentario la búsqueda de un marco institucional que apunta a evitar fraudes alimentarios y publicidades engañosas. El objetivo es que el consumidor tome decisiones más inteligentes con información clara y transparente y que no se confunda al momento de elegir, pudiendo distinguir claramente los productos de origen cárnico como aquellos que no contienen ingredientes de origen animal.
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El IPCVA presentó el Libro “Carne, una pasión argentina”, de Felipe Pigna0
- DESTACADOS, GANADERIA
- 22/11/2023
Como contó el mismo Pigna durante el lanzamiento en el que participaron más de 150 periodistas, el libro reúne distintas anécdotas de la historia nacional que tuvieron a la carne argentina como protagonista y demuestra cómo la argentinidad se modeló entre pucheros y asados, ya que como sostiene el autor: «Hablar de la historia de la carne vacuna es hablar también de la historia argentina de los últimos cinco siglos».
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La Carne, uno de los ejes de debate en el Congreso Aapresid0
El mundo cambió, y también lo hicieron muchas de las variables que influyen en el mercado de la carne. Los nuevos consumidores, cada vez más informados, trasladan sus exigencias y Argentina puede estar una vez más a la altura. Adrian Bifaretti (IPCVA), especialista en Marketing Internacional en diálogo con Aapresid adelanta lo que será su participación en el Congreso Aapresid, “C, elemento de vida”, que se realizará del 9 al 11 de agosto en el Salón Metropolitano de Rosario.
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