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- 02/12/2025

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) incorporó dos nuevas normativas, una para el registro de bioinsumos mediante su Resolución 1004/2023, que tienen un desarrollo industrial, y otra para la inscripción de biopreparados comerciales de escala artesanal a través de su Resolución 1003/2023, que se realizan en el ámbito de la agricultura familiar o micro pymes y están destinados al uso agrícola. Ambas normas, publicadas en el Boletín Oficial, establecen los requisitos para el registro e inscripción de estos productos biológicos, evaluando su eficacia y el cuidado del ambiente, la salud humana y animal.
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El frigorífico Swift tomó la decisión de suspender temporalmente sus operaciones en las plantas ubicadas en Rosario y Venado Tuerto y le dio vacaciones a sus empleados por lo que resta de agosto.
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Desde China llegó una notificación que advierte la detección de Covid-19 en un empaque de carne argentina: «Es en un envase, no en la carne en si», comentó una fuente cercana al tema.
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En un contexto de creciente incertidumbre cambiaria y ante la falta de alternativas accesibles
de protección, en los últimos años el productor ganadero ha estado recurriendo a la hacienda
como “resguardo de valor” frente a la constante devaluación de la moneda y el riesgo siempre latente
de correcciones abruptas en el tipo de cambio.
La tregua bélica en el Mar Negro y la inminente supercosecha sudamericana presionan los precios en Chicago, mientras el mercado local argentino ajusta valores en una semana de actividad acotada. La actividad en los mercados de granos se retomó tras el receso navideño con una tendencia mixta entre las plazas locales e internacionales. Mientras que
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Señales de un conflicto al alza en Ucrania apuntalan los precios del trigo. Discutidos y no reconocidos referendums en algunas regiones del país para anexarse a Rusia dan señales de un posible conflicto prolongado y una amenaza para el sostenimiento del corredor de granos para las exportaciones ucranianas, lo que impulsa los precios del trigo en Chicago.
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