Elaborado por el Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, el índice de confianza del campo “Ag Barometer Austral” de enero 2025 muestra una importante caída en la confianza de los productores. El año comienza con una caída de 117 puntos contra los 149 que se registraron en noviembre pasado y significó, por aquel entonces, en el máximo de su historia.
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La carne de cordero, durante años relegada a un consumo ocasional en Argentina, podría estar al borde de una revalorización gastronómica. Con un mercado dominado por la carne bovina, su incorporación en la dieta diaria representa un desafío y una oportunidad. Según Carlos Laborde, presidente de la Asociación de Criadores de Hampshire Down, la clave está en cambiar la percepción del consumidor urbano y hacer del cordero una opción habitual en los hogares argentinos.
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Con una alta adaptación a ambientes fríos y salinos sódicos, con mayor producción de forraje, alta tasa de macollaje y rápida velocidad de implantación, la variedad Nyasi de Panicum Coloratum sigue dando que hablar. La empresa Peman Semillas asegura que las principales caracteristicas de esta pastura ha motivado que productores del sudeste de Buenos Aires, el Norte de Córdoba y en regiones del NOA, como en la provincia de Salta, se haya adoptado los servicios de esta pastura que tiene muy buenos resultados para productores ganaderos.
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La campaña agrícola 2024/2025 enfrenta un escenario desafiante debido a la baja en los precios internacionales. La caída de los precios ha generado una pérdida de poder adquisitivo frente a la mayoría de los insumos, costos e inversiones agropecuarias.
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Todo comienza con la semilla, y cada semilla es una planta. El tratamiento profesional de semillas es un inicio clave para que una producción resulte eficiente: al aplicar productos biológicos y químicos, el productor no sólo potencia sus cultivos desde la siembra, promoviendo un crecimiento saludable y sustentable, sino que también cuando el grano es de calidad, la raíz posee más nódulos y consume menos Nitrógeno del suelo, alargando así la vida útil del mismo.
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A menos de un mes del inicio de la mayor muestra agroindustrial a cielo abierto de la región, el gobernador de la provincia de Buenos Aires, Axel Kicillof, recibió a referentes de Exponenciar y confirmó su presencia en la muestra. El gobernador bonaerense Axel Kicillof, junto al ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de
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