El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

La soja concluye su primera rueda de la semana con considerables bajas, que superan el 4% para su posición más cercana. En vista de las precipitaciones, surgen expectativas más optimistas respecto al informe de Progreso de Cultivos del USDA, para el que ahora se espera una condición más estable para la soja y el maíz, frente a expectativas previas que esperaban aún más deterioro. Además, una abundancia de entregas de mercadería disponible colabora aún más en las bajas del poroto.
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A la fecha, si bien la mayor parte del cultivo se encuentra en un estado general de bueno a muy bueno, más del 20% de área de la gramínea está entre los estados regular a malo. Esta última situación estaría justificada por la ocurrencia de estrés térmico (heladas) e hídrico por la falta de lluvias. A esto se le suma la presencia de algunas plagas y enfermedades como arañuela (Penthaleus major) y roya anaranjada (Puccinia triticina), en incidencia baja.
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En el noreste argentino, la siembra de girasol ya comenzó, mientras que los primeros lotes de maíz empezarán a implantarse en los próximos días. La soja todavía tiene un período mayor de espera, pero no hay que descuidar los barbechos hasta que llegue el momento de la siembra.
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Estando a tan solo un día de cumplir el plazo inicial previsto para la finalización del cepo a la exportación de carne, la probabilidad de ocurrencia -al menos al momento de cierre de esta nota- resulta extremadamente baja. Todo indicaría que el gobierno
seguirá con su política de no innovar en la materia, prorrogando el plazo de vigencia de la medida hasta el 31 de diciembre de 2021.

La segunda Jornada de Buenas Prácticas Agroáreas, organizadas por la Federación Argentina de Cámaras Agroaéreas (Fearca) y SYNGENTA, tienen como objetivo brindar una serie de charlas y talleres a los aeroaplicadores socios de la entidad.
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En lo que va de la campaña 20/21 de los diferentes cereales, oleaginosas y subproductos que exporta Argentina (trigo, maíz, soja, cebada, sorgo, girasol, arroz, maní, entre los granos, más las harinas y los aceites vegetales y algunas legumbres) se lleva anotado mediante el sistema de Declaraciones Juradas de Exportación (DJVE) un total de 74,32 Mt (millones de toneladas), afirma el último informe de la Dirección de Informaciones y Estudios Económicos de la Bolsa de Comercio de Rosario.
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