El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

La venta tuvo un trámite ágil y volvió a mostrar una leve recuperación en los valores de la Invernada, relacioanda a la buena calidad de los animalñes ofrecidos. Las distintas categorías de los animales para faena, en tanto, mostraron valores similares a los de la semana anterior ante la falta de una demanda importante.
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Desconocidos prendieron fuego de manera intencional a un campo con maíz ubicado en cercanías de la localidad de Oliva. El establecimiento, a cargo de el Ing. Gabriel de Reademaker, vicepresidente de Confederaciones Rurales Argentinas, sufrió la quema de los maíces con importantes pérdidas. El productor dijo que “se trató de un incendio intencional, donde se quemaron 5 hectáreas de trigo, y 30 de maíz.
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Cae el valor promedio de la tonelada Hilton en el último mes ante la fuerte retracción de compras por parte de Europa. De acuerdo a las cifras informadas por la Subsecretaria de Mercados Agroalimentarios,
el valor de las 246,16 toneladas certificadas durante la semana con cierre el 19 de mayo resultó en un promedio de USD 8.089,22 lo que implica un
retroceso de más de 4.000 dólares (-34%) en relación al valor promedio conseguido un mes atrás.

En medio de la cuarentena por el coronavirus, que llevó a una baja de hasta el 35% en su consumo por el cierre de restaurantes y parrillas , los precios del asado ya bajaron hasta un 40%, según destacaron en la cadena cárnica. Este fin de semana hubo numerosas ofertas en supermercados. El kilo que estaba de $350 a 380
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Técnicos del INTA impulsan la combinación de DM Ceibo con Baguette 450, dos variedades de trigo, para aumentar el contenido de proteína y gluten. Se trata de información clave para plantear la campaña con un producto que surge como una alternativa de comercialización. Frente a un contexto de incertidumbre económica global, el cultivo de
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Días atrás se llevó adelante una importante videoconferencia solicitada por la SRJM y coordinada por la secretaria de Ganadería de la Provincia, Catalina Boetto. En el marco de la reunión, se hizo hincapié en el sistema vigente de marcas y señales, y a la necesidad de mejorarlo.
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