El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

Hubo un menor ingreso de animales al de semanas anteriores. Los Gordos se mantuvieron con valores similares a la semana anterior, mientras que en la Invernada se registraron algunas bajas.
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Pasó una nueva edición de la SIAL París, una de las Ferias Alimenticias más importantes del Mundo. Ni más ni menos que una puerta de acceso a mercados de la Unión Europea para alimentos producidos en nuestro país. En una nota periodística de INFO LINK, el Presidente de la Asociación Argentina de Angus, Alfono Bustillo, destacó el rol de la Asociación como certificadores de carne de calidad Angus y destacó la participación de Angus y el IPCVA en la Feria: «nos revela el camino a seguir, producir más carne y buscar caminos de exportación».
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Con un ingreso de 850 cabezas, Consignaciones Córdoba realizará este lunes 28, desde las 10 de la mañana, su tradicional remate de hacienda en la Rural de Jesús María.
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La empresa Pampa Negocios y Garantías S.A. emitió, a través de la plataforma de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación, el warrant sobre un total de 200 vacas del tambo de la empresa Milkynet SA, ubicada en Sunchales, Santa Fe. El warrant está asegurado por la firma Seguros Sura SA.
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En sintonía con las políticas de incentivo a la producción y la apertura de nuevos mercados que lleva adelante el Gobierno nacional, las exportaciones del sector porcino argentino registraron en los primeros nueve meses de 2024 un incremento de 35,1% con respecto al mismo período del año anterior. De esta manera, el sector representó, entre enero y septiembre de ese año, el 30% de las exportaciones totales de carne argentina, que pasaron de 8.406 toneladas a 11.359 toneladas.
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El presidente de la Asociación Argentina de Angus, Alfonso Bustillo, destacó la participación de la entidad en la feria de París, donde se presentaron con un stand dedicado a la carne Angus certificada. “Estamos nuevamente en esta ciudad acompañando a los frigoríficos que utilizan nuestro servicio, interactuando y compartiendo ideas y visiones con ellos”, señaló Bustillo.
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