El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019

La empresa familiar de lácteos de búfala celebró un año de expansión sin precedentes, logrando ventas récord que superaron el 100% de su producción y concretando inversiones clave en infraestructura y maquinaria. Además, presentó un libro técnico que busca cimentar el desarrollo de la «bubalinocultura» en el país. La Delfina, reconocida como empresa familiar pionera
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La subasta de hacienda en la Sociedad Rural de Jesús María sigue con tendencia alcista, marcando una nueva suba de precios en los corrales de la rural norteña. Esta mañana se vendieron 1.250 cabezas con una buena demanda que impactó en los precios.
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El presidente de la Asociación Argentina de Angus, Amadeo Derito, celebró la recuperación del expresidente Alfonso Bustillo y anunció que el eje de la nueva gestión será lograr que cada eslabón de la cadena de la carne reciba un reconocimiento económico por la calidad aportada por la genética Angus. La Asociación Argentina de Angus (AAA)
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El procesamiento de ganado bovino alcanzó 1,047 millones de cabezas, lo que representa una baja considerable respecto a octubre y noviembre de 2024, a pesar de que la actividad diaria mostró un repunte moderado.
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Con un ingreso de 1.000 cabezas, Consignaciones Córdoba concretará este martes 9 de diciembre su tradicional remate de hacieda en la Sociedad Rural de Jesús María. La fecha de la reunión ganadera fue modificada por el fin de semana largo, que alcanzó el lunes 8 de diciembre, Día de la Inmaculada Concepción de María.
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El sector ganadero está experimentando un cambio estratégico en el mercado, impulsado por la escasa oferta de animales pesados y los elevados precios que ha alcanzado el novillo pesado. Este ajuste productivo, largamente esperado por la cadena, busca agregar más kilos de carne por animal terminado.
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