
China ha consolidado su posición como el principal mercado mundial de carne vacuna en los últimos años, adquiriendo más de un tercio de las importaciones a nivel global. Según estimaciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), este año, China podría alcanzar un 35% de las compras de carne vacuna en el mundo, con la adquisición de 3,6 millones de toneladas anuales.
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Las exportaciones del mes de septiembre de 2023 alcanzaron un volumen cercano a las 49,1 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada; por un valor del orden de los 198,4 millones de dólares. Con respecto
al mes de agosto de 2023, los volúmenes embarcados muestran una caída significativa, (-26,6%); mientras que el valor obtenido muestra un retroceso del (-23,1%).

Una situación muy especial se vivió en el Mercado de Cañuelas, tras las elecciones presidenciales del domingo último, y donde se esperaba cierta incertidumbre en los precios de la hacienda. En la primera jornada de ventas de la semana en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), comenzó a circular por whatsapp entre compradores y consignatarios un mensaje de manera anónima en el que se amenazaba a los operadores con quitarle la matricula si el precio superaba los $999.
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Con un menor ingreso de animales respecto a lo inicialmente anunciado, Consignaciones Córdoba vendió este lunes 400 cabezas en la Sociedad Rural de Jesús María. En total, se vendieron 350 Gordos y 50 animales de Invernada. Los precios en los Gordos con destino a faena, tuvieron subas, posicionándose el máximo en los $1.000. Ese valor máximo quedó cerca de los $1.020que pagaron por kilo vivo los terneros.
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Con un ingreso de 800 cabezas, este lunes 23 de octubre, desde las 10 de la mañana, Consignaciones Córdoba concretará su tradicional remate de hacienda en la Sociedad Rural de Jesús María.
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