El mercado de cerdos argentinos y sus cortes
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- 29/05/2019
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Urcía: «Trump dejó una buena noticia para la ganadería y la industria argentina»0
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- 20/10/2025
La posibilidad de ampliar el cupo o la cuota de exportación de carne argentina a Estados Unidos con aranceles reducidos ha sido un tema prioritario en la agenda del sector privado de ganados y carnes de Argentina durante mucho tiempo. Esta iniciativa estuvo en la agenda internacional definida por el IPCBA junto a la gente de agricultura en ASA, el Ministerio de Economía, Juan Paso, como líder del tema carnes, y la excanciller Mondino al inicio de la gestión del presidente Milei.
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Negocios Sólidos y Genética de Élite: Braford consolida su potencial en el Norte Argentino0
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- 20/10/2025
La parte de negocios culminó con el remate de reproductores y vientres realizado el jueves, a cargo de la consignataria UMC–Haciendas Villaguay. La venta incluyó una oferta de 31 animales (25 toros y 6 hembras) y tuvo un excelente acompañamiento de público en tribunas y por streaming a través de expoagro.com.ar.
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Consignaciones Córdoba anuncia 850 cabezas para su remate del lunes 20 de Octubre en Jesús María0
Con un ingreso de 850 cabezas, Consignaciones Córdoba concretará este lunes 20 de octubre su tradicional remate de hacienda, en la Sociedad Rural de Jesús María.
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Pese a la retracción en la faena y el volumen exportado, la Industria Frigorífica dispara su facturación un 22,8%0
Sin embargo, las exportaciones experimentaron una retracción significativa en volumen. En nueve meses, totalizaron 613,3 mil tn r/c/h de carne vacuna, lo que representa una caída interanual del 12,5%. Esta contracción fue producto, principalmente, de las menores compras realizadas por China.
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Rincón Ganadero: Osvaldo Luna destacó la importancia de medir la calidad de carne en el Block Test0
La iniciativa pionera busca fortalecer el diálogo entre la industria y la producción ganadera, evaluando la terminación y el engrasamiento de los animales en diferentes categorías para alcanzar el punto de equilibrio entre las demandas del mercado interno y las exportaciones. El primer block test de novillos realizado fuera de la tradicional Rural de Palermo
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Jurados del Block test Jesús María ponderaron la prueba y destacaron la calidad de carne del concurso0
- DESTACADOS, GANADERIA
- 17/10/2025
Para la evaluación, se tomaron en cuenta la conformación y tipificación de las carcasas y el nivel de engrasamiento. La firma Tecnobif complementó la jura tradicional utilizando tecnología para la calificación objetiva de la calidad y atributos de la carcasa. Mediante esta evaluación tecnológica, se pudo apreciar el área de ojo de bife, el tamaño, el color de la carne, el color de la grasa y, fundamentalmente, el escor de marmorío.
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